A partir d'une enquête menée en région parisienne et dans une commune rurale, cet article, à distance du problème social des "rythmes scolaires et biologiques de l'enfant", prend pour objet la transformation des rythmes professionnels induite et révélée par la réforme des rythmes scolaires de 2013. Polyvalence, travail gratuit et concurrence sont les thèmes récurrents des entretiens formels et des observations réalisés auprès des différents acteurs de la "communauté éducative" dont les territoires professionnels se redéfinissent. Avec des effets différenciés en fonction des différentes catégories de travailleurs éducatifs, une même logique de l'emploi semble s'imposer à tous, faite d'amplitude horaire et de morcellement, avec la prégnance des "heures" comme unité de temps débattue et ressentie par tous les professionnels. Ces résultats interpellent ainsi sur les effets d'une réforme, vus du côté des professionnels qui forment et encadrent les enfants.