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Chocolat, 100 desserts
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2013
Collection :
1 vol. (181 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782848315553
Une histoire du chocolat et 100 recettes, des grands classiques aux préparations plus originales. Au menu notamment : mousse choco-passion, pastilla au chocolat, forêt noire, éclairs, cheese-cake au chocolat blanc et aux myrtilles, rose des sables, soufflés au chocolat criollo, truffes au café, vacherins glacés express au chocolat et aux marrons.
Note Générale : Index
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