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La bonne cuisine des viandes, volailles et gibiers
Editeur :
Année de parution :
1995
Collection :
285 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782263023521
Des petites entrées aux plats uniques, des recettes minute aux plus élaborées, de la Normandie à la Savoie, de l'Alsace au Bordelais, 140 recettes illustrées de la part des meilleurs chefs français.
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