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Les| empereurs du fast-food

Auteurs :
Schlosser, Eric
Hirsch, Martin (1963-....)
Brzustowski, Geneviève
Editeur :
Éd. Autrement
Année de parution :
2003
Collection :
Frontières (Paris. 2001)
Frontières
294 p. : couv. ill. : 23 cm
9782746703056
Comportement alimentaire -- Enquêtes
Coutumes alimentaires -- États-Unis
Comportement alimentaire -- États-Unis
Restauration rapide -- Enquêtes -- États-Unis
Industries agroalimentaires -- États-Unis
Aspect social
États-Unis
Restauration rapide
Restauration rapide -- Aspect social -- États-Unis
Coutumes alimentaires -- Enquêtes -- États-Unis
Industries agroalimentaires

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