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Sciences appliquées

Auteurs :
Lapie, Pascale
Maillet-Vérité, Virginie
Lapie, Pascale
Editeur :
J. Lanore
Année de parution :
1998
Collection :
Les |Mini-maxi
96 p. : ill., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782862682600
Aliments -- Microbiologie
Maladies d'origine alimentaire -- Prévention
Aliments -- Conservation

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