Les écrivains sont-ils des clercs ou des jongleurs ? Les auditeurs appartiennent-ils aux milieux aristocratiques, bourgeois ou populaires ? L'inspiration de ces récits est-elle anticléricale ou antiféministe, amorale ? Comment apprécier l'érotisme qui emplit cette littérature ou bien les rires et les sourires de ces oeuvres aux tons variés et aux talents divers ? A ces problèmes importants, qui ont souvent divisé les chercheurs, l'auteur montre qui'il faut apporter des réponses nuancées