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Petite histoire des nourritures
Editeur :
Année de parution :
2005
Collection :
76 p. : ill. en coul. : 30 cm
9782748503395
Présente la nourriture sous quatre angles : les besoins alimentaires de notre organisme, les notions de goût et de gourmandise, les aspects culturels (symboles et croyances) et les maladies liées à l'alimentation (boulimie, anorexie, OGM...). Cette présentation se lit comme un recueil de petites histoires.
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