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Année de parution :
2006
30 recettes pour découvrir les atouts santé et les saveurs de la tomate. Un livre pratique à utiliser : il se pose à plat et est antitaches.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (65 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782840386544
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Année de parution :
2014
Près de 30 recettes de cheesecakes, à déguster en toute saison. Classiques ou innovantes, elles combleront tous les gourmands.
Détails
Editeur :
Collection :
Variations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263067105
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (211 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782754000420
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Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782815303552
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Année de parution :
2016
Présentation des différentes techniques pour fumer soi-même les aliments (viandes, poissons mais également légumes, fromages, etc.), expliquées étape par étape. Avec plus de cent recettes. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Les Petits traités Rustica
Importance matérielle :
1 vol. (190 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782815307918
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Année de parution :
2014
90 recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucisses, boudins, rillettes, terrines, confits, etc. Electre 2014
Détails
Editeur :
Collection :
Les Petits traités Rustica
Importance matérielle :
1 vol. (190 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782815305365
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Détails
Editeur :
Collection :
Les Petits traités Rustica
Importance matérielle :
1 vol. (190 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782815308014
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Année de parution :
2016
Un guide complet pour réaliser ses propres charcuteries et produits fumés, yaourts et fromages, pains et viennoiseries, confitures, desserts, pâtisseries et boissons, avec des conseils et des photographies illustrant pas à pas les étapes et les gestes techniques. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Le |Traité Rustica
Importance matérielle :
1 vol. (396 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782815308380
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Détails
Editeur :
Collection :
Les Petits traités Rustica
Importance matérielle :
1 vol. (190 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782815305167
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
Variations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263057489
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Collection :
J'aime et je cuisine
J'aime et je cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (65 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782840387046
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
Variations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263059797
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Plus de 110 recettes pour réaliser ses pains et viennoiseries. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Les Petits traités Rustica
Importance matérielle :
1 vol. (190 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782815306409
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2024
Présentation des différentes techniques de transformation et de conservation des fruits et légumes : stérilisation, déshydratation, lactofermentation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcool, au sucre, au sel ou encore à l'aigre-douce. Avec des recettes pour la conservation de différents fruits et légumes. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine bien-être
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : illustrations en couleur : 22 x 17 cm
9782815322195
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Auteurs :
Des conseils pour réaliser soi-même 130 recettes de vins, liqueurs, smoothies, sirops, etc. Avec plus de cent photos-gestes afin de maîtriser les diverses techniques. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Ma cuisine 100 % maison
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur : 22 x 19 cm
9782815319805
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Auteurs :
Année de parution :
2018
80 recettes testées et approuvées par une diététicienne, à base de légumes, de céréales et de légumineuses, inspirées de la cuisine de terroir et des cuisines du monde, ainsi que des desserts : lasagnes au potiron, chili con seitan et fruits en gelée à l'agar-agar. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782732466835
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