AccessibilitéNous avons trouvé 601 résultat(s) pour votre recherche "Aucun mot clef"
4 / 4 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Oa 3 exemplaire(s) disponible(s)
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
quand les plats bistrot rencontrent la gastronomie
Auteurs :
Année de parution :
2016
Des recettes qui revisitent les classiques de la cuisine populaire française : sardines de Saint-Gilles en papillote, ris d'agneau de lait, risotto d'oursins au café, etc. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782011775924
Veuillez vous connecter pour réserver
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
40 recettes de choux et chouquettes salées ou sucrées, à servir à l'apéritif ou au dessert : chouquettes aux pépites de chocolat, chouquettes au parmesan, choux à la crème vanillée, choux au foie gras, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
; 32
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012384071
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
50 recettes pour réaliser des toasts pour apéritif.
Détails
Editeur :
Collection :
; 30
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012310179
Veuillez vous connecter pour réserver
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Bh 1 exemplaire(s) disponible(s)
Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
100 recettes et variantes d'éclairs et de profiteroles, pour déguster des choux sous toutes leurs formes.
Détails
Editeur :
Collection :
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012382909
Veuillez vous connecter pour réserver
9 / 9 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
Vi 1 exemplaire(s) disponible(s)
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Hr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
Une présentation de la frite, de son histoire et de ses techniques de cuisson, complétée par une sélection de recettes salées et sucrées, des plus traditionnelles aux plus créatives.
Détails
Editeur :
Collection :
CQFD
CQFD
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782012309753
Veuillez vous connecter pour réserver
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Mm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
Les 40 meilleures recettes à base de viande et de poisson de Jamie Oliver et de son équipe avec, au menu notamment : galettes au crabe et au maïs, boeuf braisé à la bière brune, soupe de poulet à la noix de coco, jambon glacé au prunes, saumon à l'ail jeune et aux tomates, gratin de saucisses Cumberland, maquereau et chou-fleur ou encore faisan aux marrons.
Détails
Editeur :
Collection :
Jamie Oliver & Co
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012306455
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
200 recettes de plats pour tous les jours, simples et rapides à réaliser.
Détails
Editeur :
Collection :
Maxi bon app'
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782012304307
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2012
Envie d'un plat complet et rapide? Plus de 150 recettes et variantes de quiches, de cakes, de toutes, de salades, etc. : Quiche au crabe, Tarte au poulet aux champignons, tartes chèvre-tomates, Kidney pie, Pie au chocolat, Cake tomates séchées et parmesan, Salade César, Cake à la mozzarella et aux figues... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnements.
Détails
Editeur :
Collection :
Maxi bon app'
Importance matérielle :
1 vol. (316 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782012383197
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
250 recettes pour épater
Année de parution :
2013
250 recettes de desserts classiques ou originaux, utilisant des ingrédients variés : fruits, chocolat, crèmes...
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (351 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012385436
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2012
Envie de desserts gourmands pour toute la famille ? Plus de 150 recettes et variantes de muffins, de cupcakes, de whoopies ou encore de cakes pops: Muffins au lait de coco, Muffins à la vanille, Cupcakes au citron vert, Cupcakes au chocolat au lait, Moelleux au chocolat et à l'orange, Cake popes clowns, Cake pops robots, Whoopies aux fruits rouges... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.
Détails
Editeur :
Collection :
Maxi bon app'
Importance matérielle :
1 vol. (316 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782012383180
Veuillez vous connecter pour réserver
4 / 4 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
He 2 exemplaire(s) disponible(s)
Ja 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2019
Soixante recettes de sauces, chutneys et marinades, des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux plus originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots. Avec toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photographies pas à pas et des astuces de conservation. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
; 5
Fait maison (Paris)
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782017089308
Veuillez vous connecter pour réserver
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Di 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ou 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
Propose 40 recettes de desserts frais et goûteux.
Détails
Editeur :
Collection :
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012383906
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
5
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2012
Une quarantaine de recettes à base de poissons, caviar, poivre, alcools forts... créées par la seule femme chef ayant reçu 3 étoiles dans le guide Michelin.
Détails
Editeur :
Collection :
Scook
Importance matérielle :
1 vol. (225 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782012304383
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Rbv 1 exemplaire(s) disponible(s)
chutneys & marinades
Auteurs :
Année de parution :
2012
Des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux recettes originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots, 75 recettes de sauces, de chutneys et de marinages pour retrouver le bonheur de cuisiner chez soi. Toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photos de pas à pas pour les recettes de base, des astuces de conservation...
Détails
Editeur :
Collection :
; 5
Fait maison
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012306523
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Rbv 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
Plus de 80 recettes du continent sud-américain classées par pays : empanadas d'Argentine, soupe de cacahuètes de Bolivie, ceviche de seiches du Pérou, sorbet à la papaye d'Equateur, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
null; 5
Fait maison
Fait maison d'ailleurs
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012315631
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
73 recettes pour devenir spécialiste du foie gras : le déveiner, le faire cuire, préparer la viande pour réaliser des terrines, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
; 13
Fait maison
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012384064
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
baguettes et bánh mì
Auteurs :
Année de parution :
2012
Plus de 100 recettes vietnamiennes aux saveurs et produits typiques, marquées par l'influence de la gastronomie française.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 27 cm
9782012384002
Veuillez vous connecter pour réserver
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
80 recettes pour préparer des fromages et laitages maison et les utiliser dans des desserts et des plats. Au menu notamment : panna cotta, beurre aux algues, gâteau de semoule, bavarois aux poivrons, crumble de courgettes au chèvre frais, lassi à la framboise, gâteau mousseux au citron, tarte au fromage blanc ou encore glace au yaourt.
Détails
Editeur :
Collection :
Fait maison
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012312586
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
le best of
Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (347 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782012309166
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2013
Détails
Editeur :
Collection :
Mini guide Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782012315112
Veuillez vous connecter pour réserver
3 / 3 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Ch 1 exemplaire(s) disponible(s)
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Pe 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2017
Des recettes simples, courtes et économiques avec, pour chacune, les ingrédients présentés visuellement, le prix par personne, inférieur à 1 euro, et une photographie explicite du plat. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
; n° 9
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782016261798
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
50 produits décryptés, 40 recettes associées
Auteurs :
Année de parution :
2015
Un guide pour découvrir les produits de l'épicerie thaïe, avec la liste des incontournables, les condiments, les épices, les alcools et boissons, etc. Une quarantaine de recettes associées sont présentées. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Ma petite épicerie ...
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782011167644
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2020
Idéales en toute saison, les salades complètes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes, de vitamines et de saveurs.Salade niçoise, Salade au chèvre chaud, Salade Cobb, Salade grecque, Salade de lentilles, céleri, cerfeuil et grenade, Salade de pommes de terre, Salade frisée aux lardons, oeufs pochés et lardons, Salade de petit épeautre, légumes d'été grillées et chèvre demi-sec, Rouleaux de printemps, Salade d'automne aux légumes rôtiset crozets... Des plus classiques aux plus originales, végétariennes ou non, découvrez 150 recettes pour vous régaler au quotidien. A base de céréales, de légumineuses, de poisson, de viande, il y en a pour tous les goûts.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (382 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782016279601
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2019
Plus de soixante recettes de cuisine thaïe, vietnamienne, chinoise, japonaise, ainsi que des conseils techniques pour bien réussir ses plats. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
null; 2
Fait maison
Fait maison d'ailleurs
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782017089339
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
escapades gourmandes
Auteurs :
Année de parution :
2019
Une découverte de la Corse à travers une sélection de recettes, de produits et de traditions culinaires. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (227 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782017089124
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2019
Quatorze portraits d'ostréiculteurs en France, du Cotentin à l'étang de Thau en passant par la pointe du Finistère et le bassin d'Arcachon. L'ouvrage contient cinquante recettes réalisées par vingt-deux chefs différents : amuse-bouche froids, entrées crues ou en bouillon, préparations cuites ou en tartare, etc. Avec des conseils pour choisir, ouvrir et conserver les huîtres. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 34 cm
9782019451677
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
un voyage culinaire entre Orient et Occident, des histoires, des rencontres et près de 60 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2019
Un voyage gastronomique à travers la Bessarabie, la Roumanie, la Bulgarie et la région de la mer Noire en Turquie. L'auteure rassemble des informations historiques et culturelles, des récits de vie ainsi que soixante recettes provenant de cette zone géographique. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (279 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782019451738
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
recettes à partager en famille et entre amis
Auteurs :
Année de parution :
2019
Cet ouvrage, du nom du restaurant de l'auteure situé au Texas, présente 125 recettes de plats traditionnels américains et de plats préférés de sa famille, préparés avec des produits de saison : quiche aux asperges, macaronis au fromage ou encore tarte au citron. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (328 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782017089278
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bon et sain
Auteurs :
Année de parution :
2016
80 recettes salées et sucrées sans gluten : croque-monsieur, crêpes, lasagnes, muffins, profiteroles, pâtes, blinis, etc. Avec des conseils techniques pour préparer les pâtes brisée, à pain ou à crumble. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
null; Bon et sain; 11
Fait maison
Fait maison
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782011356765
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2017
500 recettes variées, du petit déjeuner au dîner et de l'entrée au dessert. Des repères en couleurs signalent les préparations végétariennes, véganes, sans gluten ou sans lactose. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Collection :
Fait maison
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (409 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782016258170
Veuillez vous connecter pour réserver
Triez votre recherche
Affinez votre recherche
