L'école de la forêt, ou Forest school, est née dans les années 1920 dans le Wisconsin au sein de l'école Laona avant de se diffuser progressivement en Europe. Particulièrement en vogue en Allemagne et en Scandinavie, elle permet à l'enfant de développer ses fonctions motrices et d'interagir avec les objets et éléments qui l'entourent. Présentation de cette méthode pédagogique et de ses bienfaits. ©Electre 2022

Ce livre est le guide à mettre entre les mains de  tous les étudiants vegan ou végés  pour apprendre à cuisiner les  plats du quotidien avec un équipement minimal  (1 casserole, 1 poêle, 1 mixeur plongeant et c'est tout),  accessible aux débutants et aux budgets hyper restreint.Plus de 80 recettes du quotidien et de multiples variantes  à réaliser en 1 tour de main, avec peu d'ingrédients et en  un temps record.Régalez-vous avec des pâtes d'hiver aux lentilles corail, du couscous express, des wraps aux haricots rouges, des barres énergétiques façon brownie, des smoothies pêche-amande…    En bonus  : en fin d'ouvrage, 8 menus hebdomadaires, par saison avec prix, liste de courses et apports nutritionnels. 

Un guide pour apprendre à utiliser un extracteur de jus, connaître les différents modèles, savoir quels critères prendre en compte pour bien le choisir, etc. Avec trente recettes de soupes, jus, condiments, plats et desserts. ©Electre 2022

Sous forme de bandes dessinées, huit yogis apportent des réponses documentées à 35 questions amusantes sur leur us et coutumes, sur l'histoire du yoga ou encore sur les concepts philosophiques qui y sont liés. ©Electre 2019

Des techniques et des astuces de raccommodage et d'empiècement à la main ou à la machine : coudre un bouton, empiéter un jean, entretenir un cuir, rapiécer un trou de façon discrète ou de manière décorative. Avec un chapitre sur l'art du sashiko, une méthode de réparation et de broderie japonaise. ©Electre 2019

Plus de 200 soupes veggies : du bouillon détox au minestrone de butternut…• Pour profiter avec gourmandise de plus de 30 légumes de saison• Pour consommer plus souvent des superaliments, des céréales, des légumes, des oléagineux, des légumineuses…• Pour s'hydrater et faire le plein de fibres• Pour les grandes tablées ou pour se chouchouter• Pour se faire du bien, tout simplement

Que faire avec 1 mètre de tissu ? Tel est le point de départ de ce livre : la créatrice Marijke Sileghem s'est lancé le défi de créer un vêtement actuel... avec juste 1 petit mètre de tissu. Des robes, jupes, pantalons, vestes... faciles à réaliser à partir des patrons proposés, pour un résultat bluffant et une utilisation optimale du tissu. Sans compter la multitude de variantes possibles ! L'auteur vous explique pas à pas comment réaliser une quinzaine de pièces à coordonner à l'infini !

Manger en pleine conscience permet de se relier de façon plus apaisée à la nourriture, procure davantage de plaisir à table et, en permettant de trouver le sentiment de satiété avant d'avoir “ trop mangé ”, nous aide à perdre du poids.  Ananda Ceballos, enseigne le Mindful Eating à Paris, Yael Bloch est enseignante de yoga.  Cet ouvrage, qui propose réflexion et exercices pratiques, est le fruit de leur expérience.

Ce guide présente plusieurs techniques ancestrales de la teinture végétale sur tissu et papier. 25 créations de décorations et d'accessoires sont proposées. ©Electre 2023

Au quotidien, cuisiner peut devenir un vrai cauchemar. Dans cet ouvrage, je vous propose de passer quelques heures à un moment de votre choix, le week-end par exemple, pour préparer les repas pour toute la semaine.Vous n'aurez qu'à réchauffer ou assembler ce que vous avez déjà préparé. Je vous propose 16 semaines de recettes, réparties sur les 4 saisons. Chaque semaine comprend 10 recettes, dont 6 plats complets, 1 sauce, 1 tartinade, 1 boisson et 1 dessert. Le but est de vous donner des idées, de vous inspirer selon les saisons et de vous faire gagner du temps.Les 4 bonnes raisons de se mettre au batchcooking1.Gagner du temps les soirs de semaine et réduire sa charge mentale2.Manger sainement, équilibré et varié des plats 100 % faits maison3.Réaliser des économies en achetant uniquement ce dont vous avez besoin et en n'ayant plus la tentation de se faire livrer des plats tout faits4.Réduire le gaspillage alimentaire et opter pour une alimentation durable en respectant les saisons

36 tutos d'upcycling, des sous-vêtements à la doudoune, en passant par les robes, les chemises… Une mine d'inspiration et d'astuces pour une mode responsable. À travers des pas-à-pas illustrés, cet ouvrage vous accompagnera dans toutes vos idées de créations. Une machine à coudre, des vieux habits, un peu d'audace… et la chemise usée se transforme en robe d'été, le pull feutré devient béret, le maillot de foot se métamorphose en short de sport… Transformez à l'infini et faites resplendir les oubliés du placard  !

Des recettes pour préparer trois brunchs complets en fonction des saisons, l'un végétarien, l'autre végan ou encore sans lactose ni gluten : bowls, tartines, viennoiseries, houmous, guacamoles, brouillades, etc. ©Electre 2020

Un programme de quatre semaines pour tester les vertus d'une alimentation cétogène végétarienne. Pour chaque semaine, l'auteure propose une liste de courses, des menus, un descriptif des préparations à réaliser ainsi que le calcul cétogène des macro nutriments. ©Electre 2019

Après une présentation des graines qui, une fois germées, deviennent de véritables compléments alimentaires riches en nutriments essentiels, sont proposés des conseils pour réussir la germination chez soi ainsi qu'une soixantaine de recettes pour consommer ces graines germées en sauce, en salade, en soupe et même en dessert. ©Electre 2018

Recettes et conseils pour fabriquer de façon naturelle des produits ménagers. ©Electre 2016

Perfectionnez votre pratique du Yoga Iyengar. Le yoga Iyengar se caractérise par l'attention particulière portée à l'alignement des différentes parties du corps dans les postures. L'usage d'une chaise pour sa pratique améliore l'exécution et le maintien des asanas pour un meilleur bénéfice y compris dans les poses les plus difficiles. Divisé en huit chapitres selon les familles de postures ce livre explique en détails et en images l'utilisation de la chaise pour une pratique avancée du yoga Iyengar.

Du réveil au coucher, l'auteure propose des exercices de pleine conscience pour permettre aux parents ou aux enseignants d'accompagner l'enfant tout au long de la journée, des gestes quotidiens comme le brossage des dents à la gestion des examens ou des écrans. Chaque exercice est accompagné de son explication théorique et scientifique. ©Electre 2019

La pâtisserie crue : de nouveaux défis. Elle permet de conserver toutes les saveurs des ingrédients, à en faire frémir nos papilles. Ophélie Véron, alias Antigone XXI, nous livre tous les secrets de la pâtisserie crue : monter une crème fouettée à la noix de coco, napper un étonnant layer cake d'une ganache à l'orange, prépaprer des cookies fondants à emporter... 40 recettes raw de référence pour faire le plein d'énergie et de gourmandise.

Cent recettes véganes pour réduire sa consommation de produits d'origine animale et découvrir des alternatives végétales : hamburgers, salades, tartes, entre autres. ©Electre 2024

Kevin Simon, reporter du Permacooltour, est parti pendant trois ans, accompagné de ses acolytes, à la rencontre d'écolieux français qui ont choisi de prendre soin du Vivant, pour montrer qu'il est possible de concevoir et de régénérer des lieux et des paysages en harmonie avec l'environnement et les différents éléments qui le constituent. Les écolieux rencontrés lors de cette aventure à vélo mettent en pratique un ou plusieurs pétales de la fleur de la permaculture créée par le cofondateur de la permaculture David Holmgren, que ce soit l'habitat, le soin à la nature et à la terre, le vivre ensemble, la finance et l'économie, les outils etla technologie, la santé et le bien-être ou encore l'enseignement et la culture.Depuis plusieurs années, la culture de la permanence s'impose comme un renouveau nécessaire à nos sociétés, et ces écolieux nous invitent à réinventer dès aujourd'hui la vision d'un avenir commun, sobre et joyeux, en lien avec notre environnement, les végétaux, et le monde animal.Car comme le dit si bien Bill Mollison, le cofondateurde la permaculture : « Tout se jardine. »

Les étapes détaillées pour apprendre à faire soi-même son levain et son pain, accompagnées de trente recettes sucrées et salées. ©Electre 2022

Plus de cinquante recettes bien-être, accompagnées d'astuces et de conseils pour mieux dormir, développer son désir, améliorer sa mémoire, être moins stressé et avoir plus d'énergie. ©Electre 2024

Une présentation de la méthode de yoga développée par l'auteur, à travers plus de cinquante postures détaillées pas à pas, pour soulager différents maux, tels que l'asthme et l'arthrite. ©Electre 2024

Calum Harris, vegan convaincu aux nombreux followers sur les réseaux, n'est pas un chef comme les autres. Pour lui, pas question de se priver ou de passer des heures en cuisine pour manger en accord avec ses principes !Au menu, des recettes savoureuses à réaliser en 20 minutes ou moins, des conseils aux petits oignons, le tout saupoudré d'humour et de bonne humeur.De la brouillade de tofu ultrasimple qui rappelle les oeufs brouillés aux carbonara végétales à sa façon en passant par le tiramisu vegan et bien d'autres encore, Calum Harris prouve que tout peut être végétalisé en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire !

Noël est une fête chaleureuse qui illumine l'hiver. La petite Agathe ne croit pas au père Noël, qui est pour elle une magnifique légende. Elle se réjouit à l'idée de vivre cette fête dont tant d'éléments sont magiques ! Loin de la consommation et des conventions, Agathe et sa famille vivent ensemble de jolis rituels.

Laissez-vous envahir par la folie des crêpes, gaufres et pancakes 100 % végétal.Découvrez plus de 30 délicieuses recettes sucrées ou salées pour toutes les occasions ainsi que plein d'idées de garniture pour les accompagner.

Ces dernières années, la parole des femmes se libère et leur nature cyclique reprend peu à peu place au cœur de leur vie. Dans cet élan, le tabou autour des menstruations s'efface, la reconnaissance de différents maux tels que l'endométriose grandit, la ménopause n'est plus un secret à cacher, et l'infertilité devient un vrai sujet de société ! Le point commun de tous ces sujets est que leur résolution ainsi que leur équilibre se trouvent dans la notion de terrain en naturopathie, à savoir l'état du corps, ses éventuelles carences et surcharges ainsi que sa vitalité à un instant précis. Cet ouvrage a alors pour but de vous aider à comprendre ce qu'il se passe dans votre corps de la puberté à la ménopause mais aussi et surtout à chaque phase de vos cycles menstruels, d'en comprendre les besoins puis d'y répondre et de vous y reconnecter au travers d'astuces pratiques issues des techniques principales utilisées en naturopathie  : l'alimentation, l'exercice physique, la relaxation, les plantes et huiles essentielles, l'hydrologie... Avec pour idée de se diffuser de mains en mains au sein de votre tribu de femmes, cet ouvrage vous aidera à retrouver l'harmonie entre votre corps et votre esprit quelles que soient les problématiques rencontrées tout au long de votre vie : règles douloureuses, hémorragiques, aménorrhée, pathologies gynécologiques, dérèglements hormonaux, troubles de la fertilité... Prendre connaissance de nos cycles, les accepter et les célébrer ne serait-il pas finalement un acte d'amour de soi éminemment féministe et sacré ?