Des recettes pour préparer au fil des saisons, à base d'ingrédients biologiques et crus, des soupes, des salades, des pâtés végétaux, etc.

30 recettes de barres énergétiques ou protéinées à base de fruits et noix pour la rando, les petits creux et le goûter des enfants.

Plus de cent recettes pour fabriquer des produits cosmétiques naturels qui prennent en compte la physiologie et les besoins spécifiques des peaux noires et des cheveux crépus. ©Electre 2018

Hydratant, apaisant et anti-âge…L'aloe vera un ingrédient aux multiples vertus.  Pour profiter de ses bienfaits, fabriquez vous-mêmevos cosmétiques grâce aux 30 recettes garanties 100  % naturelles : crème de nuit, lotion après-soleil,après-rasage, gel anticourbatures, antirides, après-shampoing sans rinçage…  Apprenez aussi à le cultiver, à en extraire le gel et à bien choisir ses feuilles.

90 étirements à destination des personnes âgées ou de leurs accompagnants pour travailler à la fois la souplesse, l'amplitude, la résistance et la tonicité afin de prolonger leur mobilité, leur équilibre et de protéger leur force musculaire tout en tenant compte des limites et des problématiques spécifiques du troisième âge. Complétés de 44 tutoriels accessibles en ligne. ©Electre 2019

Trente recettes rapides accompagnées de conseils concernant les vins végans d'accompagnement pour composer des apéritifs veggie : Tuc vegan, boulettes, bricks, brochettes, tartinades, fromages ou verrines. ©Electre 2017

Cinquante recettes basiques pour s'initier à la cuisine végétarienne. L'ouvrage indique également comment suivre un régime équilibré et quels produits choisir selon les saisons. ©Electre 2018

Une présentation du tofu, un aliment riche en protéines végétales, sous un angle ethnographique, c'est-à-dire de ses diverses utilisations selon les cultures, depuis sa fabrication en passant par sa consommation jusqu'à l'emploi de ses résidus. Avec 170 recettes à base de tofu du monde entier. ©Electre 2019

Des instructions claires, des corrections pre'cises sont les bases d'un bon cours de yoga. - 150 asanas de base sont illustre'es e'tapes par e'tapes. Chacune des 500 illus- trations e'tant enrichie d'e'le'ments graphiques qui pemettent de visualiser les points d'alignement, les directions des forces et des tensions. - Chaque illustration met en sce'ne a' la fois l'e'le've et le professeur. L'image montre au professeur comment se placer et quels sont les gestes optimum pour la correction de l'e'le've. Pour le professeur Dans les styles de yoga moderne, le professeur est amene' a' soutenir, aider et ajuster avec les mains ses e'le'ves. Deux types d'interventions sont propose'es : - ajuster/rectifier rapidement la position de l'e'le've.` - aider l'e'tudiant a' aller plus loin dans sa posture, en intervenant plus longue- ment (soutenir, faire pression'), il ne s'agit alors plus simplement de corriger mais d'aider a' une plus grande prise de conscience du corps, a' une meilleure compre'hension des asanas. Pour l'e'le've Un guide ide'al pour l'auto-apprentissage : un rappel des consignes et une aide visuelle facile a' utiliser pour se souvenir des rectifications a' apporter a' sa posture.

Avec la méthode Montessori, Agathe apprend autrement de nouveaux mots en rencontrant un papillon ou en mettant la table. Avec une page pour que les parents décryptent l'histoire racontée.

23 recettes pour fabriquer soi-même ses produits de maquillage, comme le mascara, le rouge à lèvres, le blush, l'anti-cernes ou encore l'huile démaquillante. Avec des conseils sur le matériel nécessaire, les produits naturels à utiliser, la gestion des pigments ou encore les choix à faire en fonction de sa carnation. ©Electre 2019

Amande, noisette, cacahuète, noix de cajou ou sésame (le fameux tahin) : les purées d'oléagineux ont des saveurs inimitables. Faites maison selon les recettes de cet ouvrage, ou achetées toutes prêtes, elles remplacent parfaitement le beurre et la crème dans la plupart des recettes. Du velouté de légumes à la mousse au chocolat, voici 70 occasions de vous régaler et de profiter de leurs bienfaits nutritionnels.

Dix produits de l'épicerie espagnole (le riz bomba, les pimientos del piquillo, le vinaigre de Xérès, le safran, les amandes, etc.) sont présentés et illustrés de 25 recettes : gazpacho andaluz, arroz con leche, crema catalana, tarta de Santiago, patatas bravas, pan con tomate, etc. Electre 2015

25 recettes salées et sucrées autour de la banane verte, plantain ou Cavendish. Avec des photographies en pas à pas. ©Electre 2019

Le chef cuisinier, qui se définit comme un maître véganier, expose les recettes et les techniques de référence de la cuisine végétalienne, de l'entrée au dessert, en passant par les sauces et les accompagnements, tout en dévoilant les coulisses de restaurants gastronomiques au fil d'un reportage photographique. ©Electre 2019

Cent recettes classiques revisitées en version végane : gratin dauphinois, fondue au fromage, soupe à l'oignon, lasagnes, crème brûlée, etc. ©Electre 2020

Les 30 recettes proposées sont réparties en grands classiques revisités (rillettes végétales, lemon curd, chocolat et noisettes, etc.), primeurs (caviars de fruits ou légumes frais de saison) et produits courants. Des encadrés apportent des informations complémentaires sur l'intérêt nutritionnel des ingrédients. Electre 2015

Une cinquantaine de techniques expliquées et photographiées pas à pas, et complétées par leur symbolique, leur histoire et par les explications anatomiques d'un médecin du sport : - des postures en mouvement (asana) pour cultiver souplesse et musculation - des postures statiques pour la stabilité mentale (mudra) - des contractions (bandha) pour un travail sur les énergies du souffle - les techniques de respiration profonde (pranayama). Une approche globale pour se perfectionner et acquérir toujours plus de bonheur sur le tapis de yoga.

Recettes de petits pains d'ici ou d'ailleurs, à cuire vite fait au four, à la poêle ou au cuit-vapeur, qui font la part belle aux farines et graines du monde : buns, crackers, scones, cornbread, tortilla, blinis, chapati, etc.

A chaque saison, huit enfants et un jardinier explorent trois jardins différents : en plein air, sur le balcon et à l'intérieur de la maison. Ce document aborde les grands principes du jardinage à travers des jeux et des expériences.

La famille Lejardin prend du temps pour savourer les meilleurs moments de la semaine. Ils forment une jolie ronde et partagent ces instants qui rendent la vie plus belle. Agathe raconte alors ses meilleurs moments...

Un ouvrage dédié à l'art de confectionner, avec du tissu, des emballages cadeaux ou des sacs écologiques, en s'inspirant de la technique japonaise traditionnelle, appelée furoshiki.

Des conseils pour assurer l'alimentation végétarienne ou végétalienne des tout-petits, des informations sur leurs besoins nutritionnels et la diversification menée par l'enfant, ainsi que des recettes végétaliennes pour les enfants de 4 à 18 mois : purées de légumes, miniflans au chocolat, crème d'avoine poire-vanille, biscuits salés au quinoa, frites de tofu au paprika, terrine de lentilles, etc. ©Electre 2016