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Attali, Jacques

Article

"de quoi manger est-il le nom ?", s'interroge Jacques Attali dans son dernier essai
Auteurs
Prendre un repas, c'est se nourrir, maus aussi tisser des relations. Mais le capitalisme a commencé [à] discréditer la nourriture. Aujourd'hui, il nous faut retrouver le sens du repas, mais aussi répondre à un vaste défi démographique
Numéros de page :
3 p. / p. 42-44