Un cours de cuisine au concept simple pour des apéritifs réussis : chaque recette se réalise en 3 étapes expliquées pas à pas.

Cent idées pour réussir ses apéritifs : calamars au chorizo, rouleaux de printemps, crostinis à la grecque, mini-pizzas au roquefort et aux ciboules, chaussons aux épinards et à la ricotta, etc. Avec des conseils zéro déchet. ©Electre 2021

Épatez vos amis et votre famille avec ces 50 recettes gourmandes et faciles pour un effet WAHOUU garanti ! Zappez l'éternel duo chips & cacahuètes et préparez un apéritif convivial et original en quelques minutes seulement. Pizza étoile au jambon de parme, nems tartiflette, tarte pétales tapenade tomate, nuggets camembert jambon cru... la gourmandise ne sera plus jamais un vilain défaut !

La plateforme d'échanges Cookomix vous propose de retrouver les 120 meilleures recettes d'apéros de sa communauté à préparer au Thermomix! Des recettes partagées, notées et commentées qui vous permettront de découvrir et de profiter de toutes les fonctionnalités de votre appareil. Cakes, tartinades, crackers, chips, pains surprise, chaussons ou acras... préparez des apéritifs en un tour de main grâce à Cookomix. Retrouvez dans ce livre toutes les rubriques classiques de la plateforme pour une sélection rapide de vos recettes selon vos envies et vos besoins, complétées des pictos indispensables pour se repérer facilement (végétarien, carnivore, poisson, fruits de mer, allégé, épicé, sans gluten, nourrisson, basiques), mais aussi identifier les saisons et l'origine des préparations. Avec Cookomix, faites pulser votre Thermomix !

"Je fais mes petits apéros moi-même avec les mains", 22 recettes faciles et rapides à réaliser pour les enfants dès 3 ans, dans un esprit simplissime : 4 à 6 étapes illustrées, mesure des ingrédients avec un mug, et un temps de préparation n'excédant pas 10 minutes.Plonger les mains dans la pâte, presser, tourner, écraser, couper, décorer... Les petits cuisiniers et cuisinières vont vous épater et vous régaler en développant leurs aptitudes manuelles dans une initiation à la cuisine plaisir.22 recettes croquantes ou moelleuses à partager en grandes tablées ou en portions individuelles : Rolls aux herbesSoleil super tomatéJambon en demi-lunesMéga bonnes rillettesTomates en tartePetits flans aux herbesTorsades et palmiersEscargots rigolosSucettes crocBruschetta gourmandeSablés d'ItalieCake de poule à poisSaumon crousti-crèmeTomates en madeleineMuffins d'HalloweenCerisettes en clafoutisBâtons cric-crocPizzas ribambelleCrackers de NoëlRochers des pinsOlives craquantesDélicieuses graines

Des recettes qui se dégustent du bout des doigts !Dites adieu aux habituelles fajitas fades et sans goût. Mettez du piment dans vos repas avec ces 40 recettes de tacos, fajitas et burritos, sans oublier les quesadillas et les nachos pour l'apéro. De la classique préparation du guacamole aux fajitas avec des tomates anciennes, en passant par une sauce chimichurri ou une sauce salsa mangue-coriandre, vous ne serez jamais à court d'idées !Quesadillas à la salsa verde et au comté râpé, tacos aux carottes rôties aux épices, cream cheese et ciboulette ; fajitas à la sauce tomate, chorizo, avocat et menthe ; burritos au bœuf épicé, compotée d'oignons et poivrons rouges...Réinterprétez vos recettes mexicaines favorites, avec des plats aussi originaux que délicieux. 

Minipizzas, feuilletés au pesto, tartines de burrata, houmous, torsades au parmesan, tapenade figue & menthe...