AccessibilitéChampignons comestibles
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782844160690
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Des lames, des tubes, des alvéoles, des plis; des couleurs, des odeurs, des habitats spécifiques... La reconnaissance des champignons passe par quelques éléments d'identification, à la fois simples mais indispensables pour éviter tout risque d'intoxication. Grâce à des images très détaillées, ce guide vous permet d'identifier facilement quelques-unes des meilleures espèces comestibles des forêts et des prairies.
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Editeur :
Collection :
Guide Vigot
Importance matérielle :
1 vol. (112 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 16 cm
9782711418169
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Article
Auteurs
Boistard, Sylvie null
Bulletin : Sciences et avenir 872 - octobre 2019
Vitamines, fibres, prébiotiques, oligoéléments : sauvages ou de culture, les champignons ne manquent pas d'atouts nutritionnels. Mais attention à ne pas les cueillir dans des lieux pollués.
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Liege 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2019
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Editeur :
Collection :
Arts culinaires
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782072844478
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Un guide pour identifier une vingtaine d'espèces de champignons comestibles les plus courantes. Avec 26 recettes pour les cuisiner en gratins, salades, potages, etc. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782603024997
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Auteurs :
Année de parution :
1996
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Editeur :
Importance matérielle :
191 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782840381426
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Auteurs :
Année de parution :
1992
Détails
Editeur :
Collection :
Approches de la nature
Importance matérielle :
183 p. : ill. en coul. : 30 cm
9782700015553
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2021
Voici un petit guide pratique, très illustré, pour tout savoir sur les champignons qui poussent dans nos forêts. Chaque espèce est dessinée et décrite pour vous permettre de les reconnaître et les cueillir en toute sécurité. Conçu comme un compagnon de route à emporter partout, n'hésitez pas à noter vos remarques et lieux préférés. Ce carnet deviendra vite votre meilleur ami lors de vos balades automnales dans les sous-bois. Des fiches pratiques présentant 50 espèces les plus importantes à connaîtreDes illustrations claires de toutes les espèces de champignons décritesDes conseils pour reconnaître et cueillir les champignons en toute sécuritéQuelques recettes pour profiter de votre cueillette Un indispensable pour tous les amateurs de champignons.
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Editeur :
Collection :
Mon carnet nature
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782017161301
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Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2023
230 fiches décrivant les végétaux et animaux comestibles à ramasser lors de balades : arbres et arbustes, plantes et herbes, champignons et lichens, algues et coquillages. Sont précisés les lieux et dates de récolte, l'histoire botanique, les modes de conservation et de préparation. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Petit Larousse illustré
Importance matérielle :
1 vol. (448 p.) : ill. en coul. : 24 x 20 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Un guide pour identifier les trente champignons comestibles les plus répandus en France : cèpes, morilles, girolles, coulemelles, entre autres. Avec soixante recettes pour apprendre à les cuisiner. ©Electre 2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur : 23 x 19 cm
9782263180835
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Auteurs :
Année de parution :
2023
Manuel illustré répertoriant 110 espèces de champignons pour aider à leur identification. Avec des conseils pour les cueillir, les préparer et repérer les espèces comestibles ou toxiques. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Manuel du cueilleur de champignons
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : illustrations en noir et en couleur : 26 cm
9782366623048
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Collection :
D'après nature
Importance matérielle :
103 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
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