AccessibilitéCuisine française
Article
Auteurs
Rambourg, Patrick Auteur du texte
Bulletin : Historia 840 - décembre 2016
Date parution pério
2016-12-01
Peu ragoûtant, le mollusque bivalve constitue pourtant l'une des perles de la culture gastronomique française. A condition de bien le déguster !
Article
Bulletin : <>Histoire 360 - janvier 2011
Date parution pério
2011-01-01
Le ℗ repas gastronomique des Français® vient d'être inscrit au Patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'Unesco.
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Numéros de page :
2 p. / p. 32-33
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Année de parution :
2000
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Editeur :
Collection :
Marabout côté cuisine
Importance matérielle :
86 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501032827
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