Des recettes simples et accessibles pour découvrir la cuisine végane, avec des plats adaptés à chaque occasion. Avec des focus sur les bienfaits des ingrédients utilisés et une foire aux questions sur l'alimentation végane. ©Electre 2017

Des recettes simples à réaliser pour remplacer les protéines animales par des végétales, tout en conservant un équilibre alimentaire. ©Electre 2020

69 recettes végétaliennes avec peu d'ingrédients et une préparation simple à faire en dix minutes : assiette japonaise, couscous au chou kale, potatoes de patate douce, glace à la banane, etc. ©Electre 2017

25 recettes de grillades et brochettes gourmandes : burger de portobellos et ketchup, tacos au tofu grillé, satay d'aubergines, brochettes de panisse... ©Electre 2016

Plus qu'une discipline, le yoga est pour vous un mode de vie ? Alors votre alimentation en fait partie. « Manger yoga », c'est écouter son corps. Déguster les bons ingrédients au bon moment. C'est s'initier à la macrobiotique, s'intéresser à l'ayurvéda et souvent adopter une alimentation végétale. De la théorie à la pratique, vous découvrirez dans ce livre des conseils pour manger en pleine conscience, des postures qui facilitent la digestion ainsi que des recettes pour tous les moments de la journée. À déguster entre deux séances de yoga !

Trente recettes de bonbons sans colorants artificiels ni produits d'origine animale, faciles à préparer et illustrées par des pas à pas. ©Electre 2017

Présentation de 17 menus imaginés par des chefs cuisiniers mis au défi par l'association L214 de composer des repas complets, végans et gastronomiques, de l'entrée au dessert, avec par exemple des ravioles, une infusion de légumes, des cannelloni, du tofu fumé au thé, une tatin à la sucrine du Berry ou encore un moelleux aux noisettes. ©Electre 2018

500 recettes véganes à base de produits de saison, pour tous les jours ou pour les grandes occasions. ©Electre 2018

Ingrédient phare dans la tradition japonaise, l'okara est la pulpe issue des fèves de soja. Riche en protéines, il peut remplacer divers ingrédients comme les oeufs et la farine. Après avoir donné les informations nutritionnelles de cet aliment, l'auteure propose des conseils pour le fabriquer chez soi ainsi que trente recettes sucrées et salées : pâte à pizza, saucisses ou encore pancakes. ©Electre 2019

Soixante recettes végétaliennes illustrées de conseils et d'astuces pour choisir des produits respectueux de l'environnement et des animaux. ©Electre 2018

Cent recettes véganes pour toutes les occasions, de l'apéritif au dessert : houmous de haricots rouges, soupe aux légumes d'été, lentilles corail au lait de coco, porridge aux graines de chia, cookies au chocolat, etc. ©Electre 2018