AccessibilitéCuisson en papillote
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2003
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Importance matérielle :
126 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782082009850
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Indique pour chacune des 50 recettes présentées : le temps de préparation et de cuisson, la valeur calorique, la difficulté, l'accompagnement en vin ainsi que des variantes et des astuces pour améliorer le goût ou la présentation.
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Editeur :
Collection :
; 18
La |Popote des potes
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782012371545
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
30 recettes pour cuisiner viandes, légumes, poissons et fruits en papillote, et réaliser cabillaud aux petits légumes, filet mignon aux agrumes, pommes et noix de pécan, etc. Cette cuisson à l'étouffée, qui permet d'utiliser les moules en silicone, préserve les vitamines, les nutriments et les saveurs des aliments.
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Editeur :
Collection :
Albums Larousse
Albums Larousse
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782035844163
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40 recettes salées et sucrées
Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782830711066
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la cuisine vapeur qui a du goût, toutes les techniques + 100 recettes
Les petits costauds
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
; Les petits costauds
Marabout côté cuisine
Marabout côté cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782501085052
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Toquades
Importance matérielle :
1 vol. (87 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782754011037
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Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
Tendance recettes
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782816002140
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
40 recettes gourmandes
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Cuisine et vins de France
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782848312088
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
40 recettes de papillotes à préparer dans de l'aluminium, du papier sulfurisé ou dans des feuilles végétales. Diététiques, les papillotes préservent la saveur des aliments.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012379848
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Les petits costauds
Année de parution :
2011
Saine, rapide et facile à préparer, la papillote permet surtout de garder les saveurs et de les marier subtilement. De nombreuses recettes de poissons mais aussi de viandes et volailles et de desserts pour le plaisir des papilles. Recettes originales et faciles à réaliser. Photos appétissantes. Une variation pour chaque recette.
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Editeur :
Collection :
; Les petits costauds
Marabout côté cuisine
Marabout côté cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782501072120
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (181 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782848994123
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Liege 2 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Collection :
Toquades
Importance matérielle :
1 vol. (88 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782754072403
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