Élevage intensif

M. Griffon montre, exemples à l'appui, que l'on peut allier production agricole abondante et amélioration de la qualité de l'environnement : dépollution des sols, bonne gestion de l'eau, amélioration de la biodiversité, etc.

Détails

Editeur :

Éd. Quae

Collection :

Matière à débattre et décider

Importance matérielle :

1 vol. (221 p.) : couv. ill. en coul. : 21 cm

9782759218967

Aspect environnemental

Élevage intensif

Aspect environnemental

Élevage intensif

Écologie agricole

Politique agricole -- Aspect environnemental

Technique

Écologie agricole

Agriculture industrialisée

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Article

Le Bonheur dans l'étable

Auteurs

Julian, Sébastien null

Bulletin : L'Express 3698

L'intelligence artificielle mesure désormais le bien-être des animaux d'élevage. Un bond en avant pour l'éthique... et la productivité.

Détails

Animaux -- Protection

Élevage intensif

Innovations technologiques

Productivité animale

Numéros de page :

pp.64-65

Nouveauté

Livre

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Faut-il manger les animaux ?

Auteurs :

Foer, Jonathan Safran

Année de parution :

2011

L'enquête se déroule en trois temps : après avoir convoqué souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, l'écrivain interroge les croyances, mythes et traditions familiales et nationales liées aux relations que les hommes entretiennent avec les animaux qu'ils consomment. Il part ensuite en expédition clandestine sur le terrain entre élevages et usines d'abattage.

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Editeur :

Éd. de l'Olivier

Importance matérielle :

1 vol. (362 p.) : ill., couv. ill. : 22 cm

9782879297095

Pratiques déloyales

Élevage intensif

Relations homme-animal

Viande -- Industrie et commerce

Relations homme-animal

Viande -- Industrie et commerce

Élevage intensif

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Article

Christian Laborde, écrivain. "Un Fleury-Mérogis des cochons à Ossun"

Auteurs

Laborde, Christian (1969-....) null

Bulletin : Marianne 1139 - janvier 2019

Dans une ode à la beauté d'un village gascon et de sa campagne environnante, promise à disparaître devant l'installation d'une porcherie industrielle, la plume d'un enfant du pays appelle à agir pour sauver la nature sublime autant que les pauvres bêtes du futur élevage.

Détails

France

Élevage intensif

Animaux -- Droits

Laborde, Christian (1955-....)

Ossun (Hautes-Pyrénées)

Numéros de page :

pp.48-50

Article

L'|Apiculture, un élevage intensif comme un autre ?

Auteurs

Weiler, Nolwenn null

Bulletin : Kaizen 57

Ouoi de plus naturel qu'une abeille butinant une fleur ? Derrière cette image idyllique se cachent des pratiques qui le sont moins : usage de pesticides, sélections génétiques en cascade, voire maltraitances. Si les abeilles vont mal, c'est aussi (parfois) à cause de l'apiculture.

Détails

Élevage intensif

Apiculture

Agriculture biologique

Numéros de page :

pp.16-19

Article

Des Bovins et des hommes

Auteurs

Testot, Laurent null

Bulletin : Sciences humaines 299 - janvier 2018

Au commencement était l'aurochs, témoin silencieux de l'apparition des premiers humains. Puis vinrent les temps de la domestication, de la sélection, de l'industrialisation. Si les vaches pouvaient parler, elles nous en apprendraient énormément sur notre passé comme sur notre futur. Voici la longue histoire qu'elles pourraient nous raconter ...

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Vaches -- Aspect religieux

Numéros de page :

pp.28-33

3 / 3 exemplaire(s) disponible(s)

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La vérité sur la viande

Année de parution :

2013

Cette enquête sur l'élevage industriel éclaire ses conséquences sur le réchauffement climatique. 23 experts internationaux montrent que réduire d'un tiers sa consommation de viande en la remplaçant par des produits à base de protéines végétales pourrait permettre à l'humanité de produire de quoi nourrir jusqu'à 12 milliards d'individus par an. Accompagné d'un DVD documentaire.

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Editeur :

les Arènes

Collection :

Le |Jour des abeilles

Importance matérielle :

1 vol. (387 p.) 1 DVD vidéo monoface simple couche : coul., son. : 22 cm

9782352042426

Éloges

Végétarisme

Réchauffement de la Terre

Influence

Élevage intensif

Viande -- Consommation

Élevage intensif -- Aspect environnemental

Origines

Viande -- Industrie et commerce

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Article

Elevage : des fermes pas des usines !

Bulletin : Alternatives économiques 436

Date parution pério

2023-07-01

La future loi d'orientation et d'avenir agricoles, qui devrait entrer en discussion au Parlement à l'automne après une phase de consultation publique qui s'est achevée en mai dernier, sera-t-elle à la hauteur des ambitions affichées ? Il y a urgence. En témoigne la carte des élevages industriels dressée par Greenpeace. Carte géographique. Données chiffrées. Article court.

Détails

Écologie agricole

Élevage intensif

Numéros de page :

pp.60-61