AccessibilitéFruits
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Bien-être
Auteurs :
Année de parution :
2000
Détails
Editeur :
Collection :
null; Bien-être
J'ai lu
Importance matérielle :
281 p. : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782290071694
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Après avoir produit, cueilli, vendu et raconté les fruits sur la ferme familiale de La Chapelle-sur-Erdre, l'auteur est aujourd'hui le créateur du Jardin de Pomone, en Charente. Il raconte ici une histoire de l'humanité à travers celle de quelques fruits, de la pomme d'Adam et Eve à l'orange du Père Noël en passant par l'ananas de Christophe Colomb ou les petits pois de Gregor Mendel. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (142 p.) : ill. en coul. : 23 x 25 cm
9791093104041
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Article
Auteurs
Marotte, Thibault null
Bulletin : L'Express 3749
En vingt ans, la part de marché de l'arboriculture et du maraîchage a chuté, les consommateurs se tournant vers les produits importés.
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Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
36 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782745908223
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Des histoires et des anecdotes sur la cueillette sauvage avec des conseils pour préparer des confitures, des sirops et des pâtisseries. 45 baies et fruits communs sont ainsi présentés de l'églantier à l'aubépine, de la myrtille au noisetier et du sorbier au sureau. ©Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Terra curiosa
Importance matérielle :
1 vol. (122 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782366720839
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Plus de cent fruits et légumes du monde entier et de diverses saisons sont identifiés (nom courant, nom latin, variété) et dépeints en quelques mots. Avec une planche de cinquante stickers et des illustrations de style naturaliste.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (64 pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782226255198
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Des conseils pratiques pour cultiver soi-même une vingtaine de variétés de fruits et légumes à partir de leurs noyaux ou de leurs pépins. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Petit carnet (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782035966131
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et leurs 40 recettes gourmandes
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. : 30 cm
9782700603637
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Article
Auteurs
Chauvel, Armand null
Bulletin : LSA 27 avril 2023
Date parution pério
2023-04-27
Devenus de vrais animateurs du rayon fruits et légumes, ces clubs, dont Pink Lady est le fer de lance, ont acquis une expérience qui leur permet de s’aventurer hors de la pomme. Détails. Quelques données chiffrées.
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Numéros de page :
pp.34-35
Article
Auteurs
Lecocq, François null
Bulletin : LSA 14 septembre 2023
Date parution pério
2023-09-14
Pratiques, sains et gourmands, les produits de fraîche découpe ont vu leurs ventes doubler depuis 2017. Achats d'impulsion et très saisonniers, ces fruits et légumes frais précoupés et prêts à consommer nécessitent beaucoup de main-d'œuvre intégrée ou .., sous-traitée et manquent encore de visibilité en rayon. Sommaire. La fraîche découpe recherche la meilleure place. Des nouveautés pratiques à croquer. Intégrer ou sous-traiter : les enjeux de la fraîche découpe. Données chiffrées. Document de fond.
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Numéros de page :
pp.40-44, 46, 48-49
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Année de parution :
2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (47 p.) : ill. en coul. : 33 cm
9782351813492
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Article
Auteurs
Bulletin : LSA 18 janvier 2024
Date parution pério
2024-01-18
En cette période d'inflation, les distributeurs accentuent leur stratégie orientée sur les petits prix, notamment sur les fruits et légumes, rayon clé de leurs magasins. Trois enseignes ont accepté de partager leur méthode avec LSA (Carrefour, Intermarché, Auchan). Données chiffrées.
Détails
Numéros de page :
pp.32, 36