AccessibilitéMyhrvold, Nathan (19..-....) -- Entretiens
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Pétreault, Clément Auteur du texte
Bulletin : Le Point 2044 - novembre 2011
Nathan Mythrvold, le pape de la cuisine moléculaire, publie sa bible. ″Le Point″ l'a confronté au grand chef Alain Passard.
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Numéros de page :
3 p. / p. 126-128