Pâtisserie
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Leçon de pâtisserie
Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782830710113
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Auteurs :
Année de parution :
2000
80 recettes de cakes, sucrés ou salés, froids ou chauds, pour toutes les saisons et toutes les circonstances.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
158 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782830705911
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782298011791
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Auteurs :
Année de parution :
2011
30 recettes pour réaliser des bûches traditionnelles ou revisitées.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782035869425
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Article
Auteurs
Danancher, Thibaut Auteur du texte
Bulletin : Le Point 2258-2259 - décembre 2015
L'empereur du sucré, qui a conquis le monde, ravit les becs fins avec une bûche de Noël d'exception.
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Collection :
Basic cooking
Importance matérielle :
35 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782263031908
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
52 recettes proposées par le chef pâtissier : tartelette citron, crémeux de chocolat de Saint-Domingue avec du caramel tendre aux noix de macadamia et crème glacée à la truffe noire, fondant de mangue et de patate douce à la noix de coco, etc.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (156 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 32 cm
9782746830776
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782298038965
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Auteurs :
Année de parution :
2012
200 recettes de gâteaux et autres douceurs, simples et rapides à réaliser.
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Editeur :
Collection :
Maxi bon app'
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782012304314
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Année de parution :
1987
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Importance matérielle :
192 p.
9782880970543
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Année de parution :
2012
Envie de desserts gourmands pour toute la famille ? Plus de 150 recettes et variantes de muffins, de cupcakes, de whoopies ou encore de cakes pops: Muffins au lait de coco, Muffins à la vanille, Cupcakes au citron vert, Cupcakes au chocolat au lait, Moelleux au chocolat et à l'orange, Cake popes clowns, Cake pops robots, Whoopies aux fruits rouges... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.
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Editeur :
Collection :
Maxi bon app'
Importance matérielle :
1 vol. (316 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782012383180
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Des recettes de cheesecake, en version sucrée : classique made in New York, aux framboises, chocolat, coco-passion, poire-cannelle... ou salée : aux oignons, saumon, chèvre-tomates...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol.
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