Les bactéries présentes dans les intestins ont une action beaucoup plus importante que de simplement faciliter la digestion. Et si notre flore intestinale était responsable de troubles alimentaires comme l'anorexie et la boulimie ? Explications.

Ne pas ″avoir faim″ entre les repas relève de mécanismes physiologiques complexes. Un bon contrôle de cette sensation est le moyen le plus efficace de parer au surpoids, en privilégiant les aliments aptes à réduire l'appétit tout en procurant les mêmes satisfactions sensorielles que les autres...

Emblème du régime minceur, le programme Weight Watchers, né en 1963 aux Etats-Unis, débarque dix ans plus tard en France. Depuis, les régimes amaigrissants sont devenus un phénomène de masse. Ils concernent près de la moitié des Françaises de corpulence normale.

Pour réguler la sensation de faim, le cerveau sonde en permanence les réserves énergétiques et nutritionnelles de l'organisme. Les échanges nerveux avec le système digestif joueraient un rôle clef.

La sensation d'être rassasié dépend à la fois de la quantité et de l'apparence des aliments que nous avons ingérés.

Notre estomac est-il vraiment plein lorsque nous avons la sensation de satiété et au vide lorsque nous sommes affamés ?