AccessibilitéVin et gastronomie
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Année de parution :
2001
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Editeur :
Collection :
Idées gourmandes
Importance matérielle :
113 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 22 cm
9782842773564
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Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Les |Livrets du vin
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782012376960
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Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782844162229
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Collection :
Carré vin
Importance matérielle :
159 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782844162649
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
286 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782253165514
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (398 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782848991696
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Année de parution :
2013
Présentation de 10.000 vins sélectionnés en France, au Luxembourg et en Suisse. Avec pour chacun une note, un commentaire de dégustation, une fourchette de prix, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (1401 p.) : ill. en noir et en coul. : 22 cm
9782012384460
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Année de parution :
2012
Toutes les appellations de France sont décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages, sols... Pour chacune d'elles, les étapes de la dégustation sont expliquées. Avec des conseils pratiques pour apprécier au mieux le vin : température, accords avec les mets, garde. Contient également les cartes des vignobles et la cotation des millésimes par région.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (479 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782012382688
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Année de parution :
2013
Guide pratique des accords gourmands idéaux pour marier les plats et les vins du Rhône. Des alliances les plus classiques aux plus créatives, classées par catégories de mets.
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Editeur :
Collection :
Mini guide Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782012384415
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Année de parution :
2013
Guide pratique des accords gourmands idéaux pour marier les plats et les vins de Bourgogne. Des alliances des plus créatives aux plus classiques, classées par catégories de mets.
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Editeur :
Collection :
Mini guide Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782012384408
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Carré vin
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782844163691
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
183 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782851206077
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