AccessibilitéViticulture biologique
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2017
Présentation de méthodes de fabrication des vins 100 % raisin et de leurs labels ainsi qu'un guide des cépages et des domaines français qui les pratiquent. Complétée de conseils et d'entretiens avec des restaurateurs et des sommeliers afin d'apprendre à accorder vin et cuisine végétale. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : ill. : 23 cm
9782842215477
Veuillez vous connecter pour réserver
Article
Auteurs
Poulet, Bernard Auteur du texte
Bulletin : <>Expansion 754 - juillet 2010
Date parution pério
2010-07-01
Le point, avec quelque données techniques, en juillet 2010, sur l'essor du bio dans la viticulture en France, le territoire comptant 30 000 hectares exploités ou en conversion en bio en 2008, soit six fois plus qu'en 1995. Parmi les techniques employées par les viticulteurs : la production propre et la biodynamie. Explications et détails. Données chiffrées (la part que représente le vignoble bio dans la viticulture française, le pourcentage de consommateurs recherchant des vins bio). Encadré : Rudolf Steiner, le précurseur du bio. Sélection de produits.
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2011
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 DVD vidéo monoface simple couche zone 2 (3 h 07 min) : 16/9, coul. (PAL), son.
3346030026038
Veuillez vous connecter pour réserver
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2019
Détails
Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (172 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360983438
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2017
Des explications sur la fabrication d'un vin nature, issu d'une agriculture durable et vinifié sans ajouts excessifs de sulfites ou d'autres additifs. Complétées d'un guide des 140 meilleurs crus ainsi que de portraits de vignerons qui ont choisi cette voie de production. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782212567304
Veuillez vous connecter pour réserver