AccessibilitéAliments transgéniques
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Résultat d'une enquête internationale, cet ouvrage retrace le parcours du producteur au consommateur, de six aliments de base (pain, légumes, lait, viande, poisson et eau) et montre comment leur production de masse a engendré la famine ailleurs. Le documentaire d'E. Wagenhofer sort sur les écrans en avril 2007.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742766819
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Résultat d'une enquête internationale, cet ouvrage retrace le parcours du producteur au consommateur, de six aliments de base (pain, légumes, lait, viande, poisson et eau) et montre comment leur production de masse a engendré la famine ailleurs. D'après le documentaire d'E. Wagenhofer sorti sur les écrans en avril 2007.
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Editeur :
Collection :
Babel (Arles)
Babel
Importance matérielle :
1 vol. (193 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782742777860
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Article
Auteurs
Kastler, Guy null
Bulletin : L'Ecologiste 53
Le 25 juillet 2018, en toute discrétion médiatique, la Cour de Justice de l'Union européenne a mis fin aux prétentions du lobby agro-industriel qui voulait exonérer ses nouveaux OGM de toute réglementation. Cette victoire est d' application immédiate dans tous les pays de l'Union européenne, mois aucun gouvernement n'a encore pris la moindre mesure pour cela.
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Numéros de page :
pp.6-7
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Auteurs :
Année de parution :
2013
F. Denhez aborde la problématique des OGM sous l'angle scientifique, juridique, économique et éthique, afin de comprendre les polémiques suscitées par le sujet et envisager des alternatives raisonnées.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (155 p.) : couv. ill. : 19 cm
9782603019566
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Article
Auteurs
Abdoun, Elsa null
Bulletin : Science & vie 1196 - mai 2017
De nouvelles techniques de modification génétique permettent de développer des animaux aux caractères sur mesure.
Article
Auteurs
Debroise, Anne null
Bulletin : La Science et la vie 1201
Les premiers animaux génétiquement modifiés destinés à la consommation humaine ont été commercialisés dans les supermarchés canadiens. Le saumon transgénique nécessiterait 75% de nourriture en moins pour atteindre sa taille adulte.
Article
Bulletin : Carto novembre 2021
Au pied des Rocheuses, la région des Hautes Plaines a été depuis les années 1960 le laboratoire d'une révolution agricole associant soja et/ou maïs génétiquement modifiés, élevage bovin aux hormones et irrigation. Revers de la médaille : l'obésité, les résistances aux antibiotiques et les allergies ou les intolérances alimentaires explosent aux Etats-Unis, tout comme les coûts environnementaux.
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Numéros de page :
pp.76-77
Article
Auteurs
Logvenoff, Ivan null
Bulletin : Alternatives économiques mai 2024
L'Europe veut trancher rapidement sur les nouvelles techniques d'édition génomique qui produiraient des « nouveaux OGM ». Or, les données permettant de juger de leur intérêt sont très lacunaires. Pas de chiffres.
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Numéros de page :
pp.63-65
Article
Auteurs
Bulletin : Le Monde diplomatique 760
Date parution pério
2017-07-01
Faut-il modifier le vivant en changeant l’information que les organismes se transmettent d’une génération à l’autre : leur patrimoine génétique ? On dispose désormais d’outils permettant d’intervenir sur les génomes d’une manière dirigée et précise, ce que la nature fait de façon aléatoire. Plutôt que l’extase ou l’effroi, cette perspective appelle une réflexion rationnelle : pour qui et pour quoi faire ? Un encadré : "dernier pas vers la sélection humaine".
Article
Auteurs
Chauveau, Loïc null
Bulletin : Sciences et avenir 855 - mai 2018
Date parution pério
2018-05-01
Comment limiter les importations de soja transgénique américain et argentin ? En incitant les agriculteurs français à se convertir à la production de légumineuses pour nourrir animaux et humains. Mais les freins demeurent nombreux. Explications.
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Numéros de page :
pp.62-64