AccessibilitéBière
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He 1 exemplaire(s) disponible(s)
50 accords ludiques
Auteurs :
Année de parution :
2015
La rencontre et la présentation de deux univers, la bière et le fromage : le sommelier de la bière et le maître fromager ont longuement échangé pour trouver les meilleures combinaisons et proposent 50 accords à déguster. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (207 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9789401432139
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Mm 1 exemplaire(s) disponible(s)
75 recettes de l'apprenti brasseur
Auteurs :
Année de parution :
2015
75 recettes de bières venues de Belgique, de Grande-Bretagne, d'Allemagne ou encore des Etats-Unis : stouts, plisners, bières à base de blé ou de fruits... Avec une histoire de cette boisson et une présentation de l'équipement nécessaire. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Larousse pratique
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782035924629
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Article
Meura
Auteurs
Voisot, Alain Auteur du texte
Bulletin : Waw Wallonie magazine 26 - janvier 2014
Imité, jamais égalé. le procédé de filtrage de la bière breveté en 1901 garde toujours une créativité d'avance. La recette ? Isoler le problème avec le client, trouver la solution novatrice et mettre en production. Simple... en théorie !
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Numéros de page :
3 p. / p. 45-47
Article
bénévolat entrepreneurial
Auteurs
Van Den Noortgate, Guy Auteur du texte
Bulletin : Trends-tendances 43 - décembre 2018
Date parution pério
2018-12-13
Parmi les initiatives brassicoles qui nes cessent de se multiplier, certaines se distinguent par leur dimension soiale. C'est le cas avec l'abbaye de Flône qui finalise un financement de 350.000 euros pour se doter d'un outil de production propre sur le site abbatial.
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Numéros de page :
2 p. / p. 62-63
Article
Auteurs
Etienne, Jan Auteur du texte
Date parution pério
2009-12-15
Après avoir piétiné pendant des années, la bière non alcoolisée (NA) commence à percer et à occuper une place à part entière sur la carte des boissons. La route est encore longue, mais l'avenir semble prometteur !
Article
Auteurs
Gratia, Jean-Pierre (1937-...) Auteur du texte
Bulletin : Valériane 114 - juillet 2015
Date parution pério
2015-07-01
Détails
Numéros de page :
3 p. / P. 58-60
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1995
L'auteur, responsable du courrier psychologique et sexologique au magazine Flair l'Hebdo a sélectionné ici un certain nombre de lettres de ces lectrices.
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Editeur :
Collection :
Santé 2001
Importance matérielle :
175 p. : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782804010782
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