« Un semis ? Jamais entendu parler… »Si pour toi « gourmand » ne s'applique qu'aux desserts,  que « bassiner » vaut seulement pour ton collègue relou,  que la greffe ça concerne uniquement les organes vitaux  et que quand on te dit « rhizome », tu réponds  « à vos souhaits », c'est que le jardinage n'est pas ton fort.  Ça tombe bien, c'est pour toi que ce livre existe !- Des infos claires par une pro du jardinage- Des conseils pour débuter et gérer les imprévus- Des tutos pour planter et semer ses légumes- Les actions à faire à chaque saison- Des projets clefs en main pour réaliser des potagers thématiques- Des fiches culture pour les légumes les plus courants.Des infos, des tutos, des conseils,  mais aussi de la légèreté et de l'humour parce que si tu rates, c'est pas grave !  (Il paraît que c'est même comme ça qu'on apprend.).

Je récolte des légumes, même en hiver  !  Tomates, courgettes, concombres, haricots… c'est chouette  ! Mais pourquoi laisser en jachère votre potager la moitié de l'année  ? Renouons avec les cultures nourricières d'automne-hiver qui avaient autrefois leur place dans tous les jardins.  Un peu d'organisation…C'est au printemps que l'on planifie ses semis, ses plantations… et que l'on pense aussi à ce que l'on pourra récolter l'hiver suivant. Alors démarrez les semis de carottes, betteraves, navets, laitues, mâche, épinards dès l'été. Une serre ou un châssis peuvent aussi permettre d'allonger davantage les saisons.  Près de 40 fiches plantesPlantes aromatiques, feuilles à cuire, légumes racines, feuilles à manger en salades… Caroline Géneau vous donne toutes les clés pour choisir les variétés adaptées, les cultiver aisément et les conserver. Vous découvrirez également la richesse des légumes vivaces qui savent se montrer généreux quasiment toute l'année (chou de Daubenton, oseille épinard, poireau perpétuel…).  À vous bettes généreuses, radis croquants, laitues, choux et carottes  !

Ce guide vous accompagne dans vos premiers pas en permaculture au potager  : découvrez ou redécouvrez les techniques indispensables pour obtenir des récoltes généreuses, mais aussi respectueuse du sol, de la faune et de la flore de votre jardin.  • Familiarisez-vous avec les 12 grands principes fondateurs de la permaculture  : observez votre terrain, valorisez la diversité et les ressources renouvelables, maîtrisez les déchets…• Pour chaque principe, 3 mises en application sous forme de projets simples et adaptables à tous les jardins vous sont proposées  : construisez un châssis, essayez différents paillages, apprenez à bien associer les plantes, attirez les pollinisateurs et les insectes bénéfiques…• 30 fiches détaillées pour semer, cultiver et récolter légumes, fruits et aromatiques au fil des saisons.  Un jardin productif  sans engrais chimiques, herbicides ou pesticides, c'est possible !

Une approche holistique avec des conseils simples pour parvenir à un fonctionnement zéro déchet, autonome voire autosuffisant au jardin, basée sur cinq principes : refuser, réduire, réutiliser, réparer et recycler. ©Electre 2022

La chaîne alimentaire de notre monde industrialisé est bâtie sur une dépendance sans précédent aux énergies fossiles : si l'agriculture intensive a besoin de pétrole pour faire tourner ses machines et se fournir en engrais de synthèse, le secteur de la distribution en dépend également pour approvisionner les villes. Que se passera-t-il quand cette ressource désormais rare aura atteint un prix rédhibitoire, ou quand elle sera épuisée ? Par exemple, la population francilienne ne dispose que d'à peine trois jours d'autonomie alimentaire. Quant au contenu de nos assiettes, mieux vaudrait parfois n'en rien savoir, tant le cortège de pesticides, d'hormones et autres OGM circulant nous empoisonne à petit feu. Pourtant, chacun d'entre nous peut retrouver le chemin de la terre, dans son propre jardin, mais aussi sur un balcon, une terrasse, dans un jardin partagé... Des expériences en France et dans le monde entier, comme à Détroit ou à Cuba, prouvent que, même en ville, on peut cultiver et nourrir sainement une grande partie de la population. Frédérique Basset a mené l'enquête sur ces moyens de produire soi-même sa nourriture avec des méthodes douces pour la planète, sans effets secondaires pour la santé : son livre est à la fois un plaidoyer et un guide pour agir.

Des conseils pour cultiver quarante variétés de légumes, ainsi que quelques fruits, du semis à la récolte, dans un jardin ou sur un balcon. Avec soixante recettes : poivronnade, tartines aux petits pois, trifle aux fraises, entre autres. ©Electre 2023

Des conseils inspirés des techniques de jardinage traditionnelles sur les travaux du potager au fil des saisons : préparation et amendement du sol, semis, multiplication des plants, conservation des récoltes, etc. Avec des fiches pratiques sur 80 fruits et légumes et des recettes pour les cuisiner.

Des conseils pour créer un potager et des fiches pour cultiver 200 légumes et plantes aromatiques. ©Electre 2023