AccessibilitéNutrition
Article
Auteurs
Boistard, Sylvie null
Bulletin : Sciences et avenir La Recherche juin 2024
Date parution pério
2024-06-01
Ce mollusque regorge de qualités nutritionnelles: il apporte divers minéraux, des oméga-3 et des vitamines. Bien iodé, il est aussi très riche en protéines.
Nouveauté
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contre le stress, l'anxiété, la dépression, le déclin cognitif, psychonutrition, la révolution scientifique en santé mentale
Auteurs :
Année de parution :
2025
Des conseils pour améliorer la santé de son cerveau et sa santé mentale grâce à l'alimentation et aux nutriments. Chercheur en psychonutrition, l'auteur aborde notamment l'acide docosahexaénoïque (DHA), la vitamine D3, les anti-âge cognitifs, la L-théanine et les compléments alimentaires.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (225 p.) : illustrations en noir et blanc : 22 x 15 cm
9782415010560
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Article
Auteurs
Deslouis, Emmanuel null
Bulletin : Science & vie junior 337
Date parution pério
2017-10-01
Ils prétendent se nourrir d'air et font le buzz sur Internet, jusqu'à entraîner dans leur pratique des esprits crédules. Qui sont ces "respiriens", comme ils se nomment, et que cache leur discours insensé ?
Nouveauté
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30 recettes à faire en famille !
Auteurs :
Année de parution :
2020
Des expériences consistant à créer des desserts originaux tels que le rubik's fruits, le yaourt glacé tutti-frutti, le dark brownie ou encore le carrot cup cake. Chaque plat est accompagné d'explications scientifiques. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782100795581
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principes, conseils pratiques et plus de 100 recettes pour réussir votre programme
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2021
28 JOURS POUR est une collection spécialement conçue sous forme de programme, pour adopter facilement un nouveau mode alimentaire en 4 semaines. Que vous ayez envie d'écarter les protéines animales de votre alimentation pour devenir végétarien, de tester un régime cétogène pour brûler vos graisses ou d'éliminer tous les sucres de votre quotidien, cette collection est faite pour vous ! Chaque livre comprend un programme pédagogique et complet de 28 jours avec : Les principes essentiels du régime alimentaire Des informations scientifiques et des conseils pratiques Pour chaque semaine : la liste des courses + un guide de préparation Pour chaque jour : les recettes du petit-déjeuner au diner ainsi qu'une collation en cas de fringale. Des recettes bonus…
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Editeur :
Collection :
28 jours
Importance matérielle :
1 vol. (188 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782501161206
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60 recettes pour apaiser l'inflammation tout au long de la journée
Auteurs :
Année de parution :
2025
Découvrez 60 recettes anti-inflammatoires gourmandes et équilibrées pour le quotidien.Smoothie Good Morning, Jus routine anti-inflammatoire, Caviar d'aubergines, Taboulé tout cru de chou-fleur, Salade de carottes râpées au curry dans une feuille de chou, Chili Sin Carne, Curry de chou-fleur, butternut et pois chiche, Frittata au four, Brownies, Gâteau aux amandes et miel…Des plats, des desserts, mais aussi des petits déjeuners et des collations pour apaiser l'inflammation chronique et ne plus l'alimenter grâce à une utilisation astucieuse d'aliments anti-inflammatoires
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Editeur :
Collection :
; n° 62
Fait maison
Hachette cuisine
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (153 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782017318149
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Article
Auteurs
Bulletin : Sport et vie janvier février 2023
Date parution pério
2023-01-01
Après avoir jeté leur dévolu sur la carnitine, la créatine ou d’autres substances moins avouables, les adeptes des sports de force s’éclatent désormais avec le jus de grenade. Pourquoi un tel engouement ? Sommaire. La grenade, un dossier explosif. Le temps des cerises.
Article
Auteurs
Sanchez, Anthony MJ null
Bulletin : Sport et vie 204
Date parution pério
2024-05-01
En marge des entraînements en salle, les poudres de protéines sont extrêmement prisées de tous ceux qui veulent prendre de la masse musculaire. Pour beaucoup de nutritionnistes, cette stratégie ne rime à rien ! Qui a tort ? Qui a raison ?
Détails
Numéros de page :
pp.46-49