Les méthodes de t'industrie agroalimentaire pour rendre les consommateurs accros révélées dans un livre de Michael Moss. Décryptage d'un chercheur en neurosciences.

Depuis trente ans, ont émergé dans le sillage du mouvement Slow Food, en Italie, qui rejetait le modèle de la Fast Food, de nombreux autres mouvements se réclamant de la philosophie Slow. Parmi eux, le Slow Made, fondé récemment en France, en réaction à la crise de 2007-2008, se démarque des autres mouvements Slow en particulier parce que ses promoteurs se fixent comme objectif de refonder en profondeur notre modèle de croissance en posant les bases d'une autre économie : la Slow Economie.

La récente crise a aggravé le phénomène : se prostituer est une façon presque banale d'obtenir les biens matériels que l'on convoite. Un phénomène qui touche des Russes de plus en plus jeunes.

Les plates-formes de location chez l'habitant se multiplient. Deux jeunes sociétés allemandes, Wimdu et 9flats, viennent défier l'américain Airbnb sur ce marché.

Les gadgets électroniques comme l'iPad, tablette électronique tactile qui fait fureur aujourd'hui, sont séduisants. Tom Hodgkinson a testé et nous livre ses conclusions.

Les changements politiques et économiques opérés dans les années quatre-vingt-dix ont libéré chez les Polonais leurs capacités d'entrepreneur. Mais le plus spectaculaire est l'exception polonaise dans les résultats économiques lors de la crise de 2009. Quels furent les moyens utilisés pour garder ce dynamisme ?

L'individu moderne est soumis à des injonctions contradictoires : alors que le capitalisme consumériste invite les plus privilégiés à s'adonner aux plaisirs de la bonne chère tout en condamnant les moins fortunés à une alimentation industrielle riche en graisses, sucre et sel, la société technicienne inculque à tous ses membres une éthique ascétique fondée sur la course à la minceur.

Certains dirigeants d'entreprise, répartis dans le monde, expriment aujourd'hui leurs réserves sur la big data qui envahit les services marketing des entreprises, et dénoncent la "grossièreté" de certains outils de mesure de la satisfaction client. Ils attendent beaucoup de l'évolution de la science de l'analyse des données qui va gagner en précision en s'associant à l'informatique cognitive ou encore à la recherche en neurosciences et en comportementalisme.

La grande distribution s'est, en France, profondément transformée depuis la Seconde Guerre mondiale. Entre 1962 et 1969, le nombre de supermarchés a crû d'environ 600%. Au début des années 1970, la part du chiffre d'affaires du commerce réalisé par la grande distribution représentait 30% du total (contre 12% en 1960). Dans les années 1990, ce secteur est devenu oligopolistique ; il compte aujourd'hui six grands groupes qui contrôlent, via leurs centrales d'achat, la vente de plus de 90% des produits de grande consommation.

Concevoir une crème antitaches qui fasse le bonheur d'une Chinoise, d'une Brésilienne et d'une Française ? Sur un marché de la beauté devenu global, le business de la cosmétique veut relever le défi. Et se tourne vers l'Asie et l'Amérique latine pour dénicher des tendances. Résultat : un simple battement de cils à Shanghai peut déclencher une tornade marketing à Paris et New York.