AccessibilitéAgriculture durable
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Année de parution :
2010
Le scientifique propose un bilan synthétique de l'état de la pollution de l'air, de l'eau, des aliments, et une explication des risques génétiques puis des effets de cette situation sur la santé. Il montre ensuite comment se dépolluer, tant au niveau des organismes que de la société, en modifiant l'économie et l'agriculture intensive et d'OGM, et en diversifiant les ressources en énergie.
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Editeur :
Collection :
Santé
Importance matérielle :
1 vol. (327 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782843192319
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Article
"Une agriculture durable devra se diversifier"
Auteurs
Chauveau, Loïc Auteur du texte
Bulletin : Sciences et avenir 807 - janvier 2014
Date parution pério
2014-05-01
Pour cet expert de l'Inra, conjuguer performance économique et respect de la biodiversité est possible. Il identifie les leviers d'action.
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Numéros de page :
1 p. / p. 68
Article
"nos choix de consommation peuvent influencer les modes de production"
Auteurs
Maillard, Carine Auteur du texte
Bulletin : <>Vif extra 13 - octobre 2013
Date parution pério
2010-09-24
Le 23 actobre prochain, le Pr Olivier De Schutter recevra une récompense trop peu connue, mais pas moins prestigieuse : le prix de la James Beard Foundation, à New York. Ce prix est comparé à un Oscar de l'alimentation durable. Notre compatriote est le premier non-Américain à remporter ce prix.
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Numéros de page :
4 p. / p. 40-43
Article
Auteurs
Hesselle, Laure de Auteur du texte
Bulletin : Imagine demain le monde 125 - janvier 2018
Date parution pério
2018-01-01
Article
innovations agricoles
Auteurs
Dominguez, Pauline A. Auteur du texte
Bulletin : Imagine demain le monde 113 - janvier 2016
Date parution pério
2016-01-01
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Numéros de page :
3 p. / p. 58-59
Article
Auteurs
Leroux, Hugo Auteur du texte
Bulletin : La Science et la vie 1211
Date parution pério
2018-08-01
C'est le nouveau concept agricole : installées sur le toit d'immeubles ou dans des tours, des fermes urbaines proposent de remplacer les jardins ouvriers par des cultures bio ultraproductives dopées au high-tech. De quoi rendre les cités autosuffisantes ? Et quid du goût, des qualités nutritionnelles, du coût énergétique des produits cultivés en milieu pollué ? En bref, les fermes urbaines sont-elles crédibles ?
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Numéros de page :
6 p. / p. 32-37