AccessibilitéAlimentation
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Année de parution :
1989
Quand les philosophes pensent, ils oublient le plus souvent de penser à leur corps. Il s'agira, dans ce livre, de surprendre l'instant (et l'aliment) à partir duquel le corps rattrape l'esprit et lui dicte sa loi.
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Importance matérielle :
243 p. : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782246416814
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Année de parution :
1997
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Editeur :
Collection :
In extenso
Importance matérielle :
958 p. : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782037500395
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Année de parution :
2006
Etude des évolutions sociales et de leurs impact sur les comportements alimentaires et des réponses apportées par les professionnels, restaurateurs et industriels à cette demande mouvante. Réflexion sur un nouveau modèle de régulation qui impliquerait industriels, consommateurs et puissance publique pour prévenir les problèmes de santé publique liés à l'abondance alimentaire.
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Editeur :
Collection :
PRESAJE
PRESAJE
Importance matérielle :
1 vol. (XVI-283 p.) : graph. : 24 cm
9782247068364
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Auteurs :
Année de parution :
2010
100 mots clés, d'absorption à viande, en passant par gourmandise, invitent à comprendre ce qu'est l'équilibre nutrionnel, pour, au-delà des recettes miracles et d'un discours culpabilisant sur l'alimentation, mieux l'atteindre.
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Editeur :
Collection :
; 3884
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782130582878
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
93 p. : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782883533622
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782723459105
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Année de parution :
2006
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Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782848991115
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Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Les Petits guides des paresseuses
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782501043373
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Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (340 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782738116505
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Année de parution :
2009
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Collection :
Mini-maxi (Paris. 2007)
Mini-maxi
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782841384303
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Année de parution :
2010
L'enfant découvre les bons gestes pour une alimentation écologique qui participe au développement durable. Il est invité à distinguer les mauvais comportements des bons en répondant à des quiz. La solution du quiz est à la fin de l'ouvrage. Avec 9 autocollants.
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Collection :
Les Pieds sur Terre
Importance matérielle :
1 vol. (31 p.-[1] p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782844551610
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Année de parution :
2009
Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Avec en plus un cahier abordant les grandes cuisines du monde : asiatique, américaine, européenne et méditerranéenne.
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Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 atlas (79-VII p.) : en coul., tableaux, graph., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746713185
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