Conserves
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Liege 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1979
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Editeur :
Collection :
[Solarama]
Importance matérielle :
61 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782263003110
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Vi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Cuisine
Année de parution :
1981
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Editeur :
Importance matérielle :
79 p : ill. en coul., couv. ill. en coul : 28 cm
9782731800418
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He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Importance matérielle :
192 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782744106361
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Article
Auteurs
Portal, Jean-Marie null
Bulletin : 01net 957
Connue pour son fameux pâté, la conserverie de Loïc Hénaff collabore depuis dix ans avec le Cnes pour ravitailler la Station spatiale internationale. Elle imagine ce que les astronautes mangeront lors de leurs voyages.
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Numéros de page :
pp.8-9
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2009
Présentation de ce qu'est la conserve, ses débuts, son créateur, Nicolas Appert. Avec 36 recettes à base d'aliments en conserves : chaud-froid de moules et asperges, confit de porc à la ratatouille, nage de lentilles au saumon fumé, gâteau aux poires, etc.
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Editeur :
Collection :
Ce que nous devons savoir sur...
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782259209892
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2017
33 recettes de gâteaux à réaliser dans des bocaux : marbré, cake au citron ou encore aux pommes. Avec des versions de cakes salés. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782501120791
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Article
Auteurs
Capitaine, Christian null
Bulletin : LSA 2564 - juillet 2019
Les desserts appertisés peinent à séduire le public français en 2019. L'offre est jugée trop peu lisible et manque de nouveautés. Les desserts prêts à consommer sont en recul de 5,2 % à 56,7 millions d'euros, handicapées par les déclins des riz au lait, crèmes desserts et gourdes pour enfants. Les compotes ont mieux résisté en profitant de l'envie de manger mieux des consommateurs, mais elles ne s'affichent pourtant qu'à +0,8 % et 500 millions d'euros. Les gourdes et les bocaux restent dynamiques mais derrière, les coupelles, briques et surtout compotes en conserve, -88 %, touchent le fond.
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Les Petits guides Rustica
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. : 21 cm
9782815300971
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Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1979
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
447 p. : ill., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782226038227
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Bh 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
Détails
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
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Vieilles recettes de nos villages
Auteurs :
Année de parution :
1986
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Editeur :
Collection :
null; Vieilles recettes de nos villages
De lta 2000. Vieilles recettes de nos villages
Delta 2000
Importance matérielle :
95 p.
9782737220289
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