La rentrée de cet automne 2010 se fait autour des fourneaux. Sur nos petits écrans, des concours culinaires créent le suspense pour désigner un futur chef. Mais pourquoi la cuisine est-elle désormais aussi présente dans les médias ? Que dit-elle de notre manière de réagir à la morosité économique ?

Un an après son déclenchement, la crise des crédits immobiliers américains a dégénéré en un séisme financier mondial amplifié par la hausse des prix de l'énergie et des matières premières

En quelques mois, le flamboyant carrosse immobilier s'est changé en citrouille ; elle trône dans un jardin jonché de banques en faillite, d'agences fermées, de chantiers désaffectés et de milliers de ménages ruinés. Les prix se sont effondrés, après des années d'augmentation vertigineuse.

Symboles de conditions d'un autre âge, les usines d'assemblage tourmentent aussi les populations quand elles ferment ou fonctionnent au ralenti, comme à Tijuana. La sélection à l'embauche se fait plus impitoyable tandis que s'allongent les files d'attente pour un travail à la journée.

De la crise des subprime aux manoeuvres spéculatives en Europe, de la panique bancaire à la dépression, les soubresauts de l'économie mondiale scandent depuis deux ans des histoires imbriquées. Celle d'un ménage américain appauvri par les bas salaires, et du courtier qui lui propose de s'endetter pour acheter une maison. Celle de l'établissement financier effondré sous le poids de ses créances douteuses, et de l'Etat qui le renfloue sur le dos des contribuables.

Envisager les licenciements sous le seul angle de la tyrannie des marchés se heurte à plusieurs contradictions : un grand nombre de licenciements abusifs n'ont aucun lien immédiat avec la Bourse.