AccessibilitéCuisine belge
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Année de parution :
2010
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Importance matérielle :
1 vol. (304 p.) : ill. : 25 cm
9782507004170
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Année de parution :
2017
Une sélection de recettes issues de la gastronomie belge, des spécialités de brasseries aux recettes familiales, en passant par la cuisine des baraques et les brunch, agrémentées de références en produits et coutumes alimentaires sur Bruxelles et les environs. ©Electre 2017
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Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782317015519
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Année de parution :
2009
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Importance matérielle :
1 vol. (80, 80 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
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Année de parution :
2019
Pour chaque semaine, cet almanach propose une recette du terroir, des anecdotes insolites, un lieu touristique, un événement folklorique, un Wallon célèbre et un fait historique. ©Electre 2019
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Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782390250753
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Année de parution :
2016
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Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul. ; couv.ill. : 25 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Le chef cuisinier et le présentateur revisitent et modernisent recettes traditionnelles belges comme le waterzooi à la flamande, les chicons en gratin, le cabillaud à la flamande, et le hochepot.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (174 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9789020980554
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