AccessibilitéCuisine de fêtes
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Des recettes originales de crustacés, de viandes et de desserts pour redécouvrir les plats festifs sous un angle nouveau. ©Electre 2021
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Editeur :
Collection :
Poches cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : illustrations en couleur : 18 x 15 cm
9791032305430
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Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782366241792
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6
Spécial fêtes
Auteurs :
Année de parution :
2022
Une sélection de 45 recettes festives salées et sucrées : foie gras poêlé aux fruits et aux épices, hamburger de Noël, vol-au-vent de volaille et crème de truffe, omelette norvégienne aux amandes, soufflé glacé aux poires, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Fait maison; Spécial fêtes; N° 6
Cuisine gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (111 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9791040112051
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Année de parution :
2022
Inviter ses proches à dîner rime souvent avec corvée…Après de nombreuses soirées enfermée dans sa cuisine, Sandra a trouvé la solution en mettant au point des menus festifs et bluffants, mais à préparer entièrement à l'avance !Pour Noël, le Nouvel An, Pâques, un anniversaire, un apéro dinatoire ou même un barbecue... Retrouvez 11 menus complets pour préparer apéritif et boisson, entrée, plat et dessert, grâce à un planning détaillé pour les cuisiner des jours à l'avance, sans stress ni précipitation ! Il ne vous restera plus qu'à réchauffer, assembler ou réaliser des petites finitions le jour J !
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Editeur :
Collection :
Cuisine pratique
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782036028197
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782817709536
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Année de parution :
2023
Des recettes salées et sucrées inspirées d'univers fantastiques et effrayants ou de personnages comme la famille Adams, Dracula et Frankenstein pour célébrer Halloween : sceptres malefiques, soupe de citrouille, muffins en bandelettes, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : illustrations en couleur : 23 x 18 cm
9782263185328
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Année de parution :
2023
Des recettes salées et sucrées, présentées de façon à ce qu'un enfant puisse cuisiner en tout autonomie, selon la pédagogie Montessori. Chaque étape est détaillée en photographies, et les quantités sont indiquées par des pots ou des cuillères. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : illustrations en couleur : 26 x 22 cm
9782501183376
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Auteurs :
Année de parution :
2016
200 recettes de cuisine sophistiquées mais faciles à préparer, avec six ingrédients maximum. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (382 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782011356727
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Article
Auteurs
Tavitian, Zazie null
Bulletin : L'Obs 3032
Date parution pério
2022-11-17
L'association entre champagne et fruits de mer fait toujours merveille. Et pour que l'accord soit encore meilleur, autant que les produits soient locaux et de saison. Avant que la fête commence, quatre chefs nous livrent leurs recettes responsables et savoureuses... avec les bouteilles qui les accompagnent. Grâce à ses bulles de gaz carbonique, le champagne est plutôt bien loti pour que soient limités, voire supprimés, les ajouts de soufre dans son élaboration.
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Numéros de page :
pp.111-114, 116, 118-122, 124
Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2024
Plus de cent recettes festives, accompagnées d'astuces et d'informations sur le matériel ainsi que sur l'organisation : mousse de betterave, quiche boulangère, salade thaïe, agneau à la broche, porchetta, panna cotta, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (199 p.) : illustrations en couleur : 24 x 18 cm
9782412096574
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Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
; 21
Fait maison (Paris)
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012310261
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées… 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,Galette à la pistache… 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.
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Editeur :
Collection :
; n° 17
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (88 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782019460488
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