Vous attendez chaque année les fêtes avec impatience pour cuisiner et déguster des bûches  ?Bûche roulée et fève tonka, bûche pommes-caramel, bûche façon cheesecake, bûche glacée pistache et fruits des bois… Découvrez dans ce livre 35 recettes très gourmandes, des plus traditionnelles aux plus originales, et retrouvez les recettes de base en pas à pas en début d'ouvrage pour les réaliser facilement et sans… embûche  !

Cent recettes festives pour recevoir à Noël, des plus classiques aux plus originales dont les paniers au saumon, les huîtres gratinées au vin blanc, le risotto à la truffe, la crème glacée au thé matcha ou encore les sablés au beurre. ©Electre 2019

Quarante recettes simples pour épater ses invités lors du dîner de Noël, avec des astuces de décoration. ©Electre 2019

Qu'elles soient roulées, moulées, glacées, au format individuel ou familial, les bûches de ce livre ont toutes en commun l'utilisation exclusive de produits d'origine végétale. Les secrets de ces bûches se dévoileront à la découpe : compotée de myrtilles, curd acidulé, génoise aux noisettes, ganache au chocolat…. L'esprit du partage et de la joie seront au rendez-vous !

35 recettes festives pour sublimer le réveillon. ©Electre 2017

65 recettes festives, rapides et faciles à réaliser avec deux à six ingrédients maximum : saumon mariné à l'avocat, chips de crevettes au tarama, foie gras au magret fumé, coquilles Saint-Jacques en croûte, dinde farcie ananas-marrons ou encore bûche glacée mangue et framboises. ©Electre 2019

Trente recettes de petits gâteaux et de biscuits : étoiles à la cannelle, pain d'épice, lunes à la vanille, sablés au beurre ou encore macarons aux noix. ©Electre 2019

Des recettes pour régaler toute la famille à Noël. ©Electre 2019

Cinquante recettes inspirées de l'esprit de Noël new-yorkais accompagnées de trois histoires sur le thème de cette fête. ©Electre 2019