AccessibilitéCuisine (légumes)
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recettes & conseils
Année de parution :
2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782501105002
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les meilleures recettes testées et approuvées par les internautes
Année de parution :
2015
Sélection de recettes végétariennes parmi les mieux notées du site culinaire participatif marmiton.org. Au menu notamment : avocats gratinés au parmesan, dauphinois de courgettes, hachis parmentier aux petits légumes, mousse au chou romanesco, quiche à l'oseille, wok de quinoa, tarte tatin de légumes ou encore mousse au chocolat au tofu. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Marmiton
Importance matérielle :
1 vol. (142 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782809652802
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Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782841388080
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40 recettes inventives et insolites
Auteurs :
Année de parution :
2017
Des recettes de dessert à base de légumes pour donner des alternatives aux matières grasses, sucres, farines ou oeufs présents dans les pâtisseries. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (103 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360982608
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52 menus complets aux fruits et aux légumes
Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
143 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
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des légumes !, 500 recettes saines et gourmandes
Année de parution :
2016
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Editeur :
Collection :
Le Guide Terre vivante
Importance matérielle :
1 vol. (349 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360982226
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
plus de 100 recettes
Année de parution :
2018
Plus de cent recettes classées selon les saisons, avec quelques recettes avec de la viande ou du poisson. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782815311199
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recettes contemporaines à faire chez soi
Auteurs :
Année de parution :
2018
150 recettes végétariennes proposant des associations originales. Complétées d'un rappel des recettes de base. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (318 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876269
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Plus de 70 recettes aux légumes pour débutants : curry de légumes, soupe de topinambours, salade de fenouil, artichauts au parmesan, gâteau à la carotte, etc. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Les Petits ateliers de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782501112642
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Une sélection de 69 recettes à base de légumes variés pour réaliser des soupes, des gratins, des salades ou des spaghettis avec du concombre, de la courgette ou de la patate douce. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Super facile
Super facile (Vanves)
Importance matérielle :
1 vol. (69 f.) : ill. en coul. : 24 cm
9782501139250
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Pour les bons vivants peu enclins à devenir complètement végétariens mais soucieux de leur santé, les auteurs proposent 120 recettes traditionnelles réadaptées, en diminuant fortement l'apport en viande. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (247 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501125291
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la cuisine équilibrée, recettes simples faisant la part belle aux légumes et aux fruits
Auteurs :
Année de parution :
2016
Le chef présente sa spécialité, la cuisine des légumes et des fruits : carpaccio de légumes, crevettes tigres et glace au curry, marmelade d'aubergine au porto et fromage bleu, riz au lait aux myrtilles et aux fleurs de pensée, etc. Avec 44 techniques culinaires. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (184 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9789401435956
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