AccessibilitéCuisine (légumes)
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Liege 3 exemplaire(s) disponible(s)
plus de 100 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782365750448
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Li 1 exemplaire(s) disponible(s)
recettes faciles et rapides pour petits et grands
Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Fleur de sel
Importance matérielle :
1 vol. (165 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9783905462234
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75 recettes vivantes pour végans, flexitariens et végétariens
Auteurs :
Année de parution :
2017
Des recettes de saison à base de légumes classiques ou méconnus, à cuisiner entièrement : fanes, feuilles, tiges, racines, etc. Certaines sont végétariennes ou véganes, d'autres comportent de la viande. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782390250210
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tomates, courgettes, poivrons...
Auteurs :
Année de parution :
2014
30 recettes faciles à réaliser avec des légumes d'été.
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Editeur :
Collection :
Tendances gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782035900463
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
toute la cuisine végétale expliquée simplement par un meilleur ouvrier de France
Auteurs :
Année de parution :
2015
Plus de 100 recettes avec des conseils pour tailler et cuire, réaliser des conserves et cuisiner les légumes, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, en salade ou en plat complet : gratin d'oignons, ravioles ricotta-épinards, courgettes farcies, confiture d'échalotes, etc. ©Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782917008799
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Article
Auteurs
This, Hervé (1955-....) Auteur du texte
Bulletin : Pour la science 389 - mars 2010
Date parution pério
2010-03-01
... ou à l'eau froide, pour la cuisson ? Les sirènes du bon sens n'ont pas tort : la bonne méthode dépend de la nature physico-chimique des légumes.
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Numéros de page :
/ p. 97
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et leurs 40 recettes gourmandes
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. : 30 cm
9782700603637
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
tout savoir sur les légumes
Auteurs :
Année de parution :
2017
Les différentes sortes de légumes classées par catégories, avec plus de 250 recettes pour les cuisiner. Avec des fiches pratiques ainsi que des techniques et gestes culinaires. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (308 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782017020639
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Vi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
histoire, culture, recettes
Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Collection :
Babel-Sindbad
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782742727650
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50 recettes qu'ils vont adorer, avec ou sans viande-poisson
Auteurs :
Année de parution :
2015
Cinquante recettes pour faire manger des légumes aux enfants : kebab de légumes, petits beignets légumes-poisson, gaufres moelleuses aux artichauts... Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
J'aime les légumes
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782841387229
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spécial green, 80 recettes à base de légumes et légumineuses faites en 20 minutes pour les soirs de semaine
Auteurs :
Année de parution :
2017
Une sélection de 80 recettes à base de légumes et légumineuses. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Cuisine gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732476711
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Année de parution :
2014
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Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (253 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360981380
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