AccessibilitéCuisine (légumes)
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Ch 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Vivre durablement
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782354500740
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connaître et cuisiner
Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Collection :
Larousse saveurs
Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : ill. : 31 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2006
À la découverte de plus d'une centaine de légumes anciens. Chaque plante fait l'objet d'une fiche détaillée et illustrée précisant son origine, les conditions idéales de culture, les précautions et les soins nécessaires, les propriétés et les utilisations en cuisine.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782840387831
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40 recettes équilibrées et gourmandes
Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
Cuisine et vins de France
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782848314341
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du potager à l'assiette
Auteurs :
Année de parution :
2013
Des conseils pour cultiver ses légumes saison après saison, avec des recettes pour apprendre à les cuisiner : orge et petits pois façon risotto, tempura d'asperges, filets de sole et mayonnaise, brocolis et légumes sautés, salade de boeuf aux radis, raviolis et crème d'épinard à la ricotta, fenouil rôti au bleu et aux châtaignes...
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Editeur :
Collection :
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782035884558
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Cuisinière...
Importance matérielle :
1 vol. (78 p. ) : couv. ill. en coul. : 26 cm
9782915266795
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des desserts plus sains avec une nouvelle saveur
Auteurs :
Année de parution :
2014
50 recettes de desserts aux légumes : choux tomate framboise, gâteau chocolat et courgette, crème brûlée panais et amandes, barres de céréales à la patate douce et quinoa soufflé, muffins aux haricots blancs, scones potiron et raisins, etc. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Saveurs et bien-être
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782035906854
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