77 recettes de viande, poisson, légume ou sucré pour cuisiner au wok, déclinées en versions européenne et asiatique : nouilles sautées au boeuf, poulet sauce satay, ratatouille, beignet de pêche, etc. ©Electre 2016

Wok, Le livre qui fait sauter vos préparations ! Wok, ce sont avant tout 100 recettes irrésistibles sélectionnées avec soin et qui s'adapteront à toutes les occasions et à toutes vos envies, salées et même sucrées, classiques ou plus exotiques : wok de tomates cerises, riz sauté aux crevettes, sauté de veau aux olives vertes omelette thaïe au porc haché et à la coriandre, wok Tatin, mirabelles au miel et aux amandes... Plus qu'un simple recueil de recettes, Wok, ce sont aussi des idées menus qui vous aideront à varier vos préparations et à renouveler votre inspiration, autour de thèmes qui mettront tout le monde d'accord : pour les grandes tablées, ultrarapides, tout en légèreté, pour épater... Découvrez également d'autres suggestions au fil du livre, grâce à des pictos pratiques (pour les soirs d'été, pour les gourmands...). Toujours de réalisation facile, ces recettes vous mettront à n'en pas douter l'eau à la bouche et se laisseront volontiers... dévorer !

80 recettes de viande, poisson, légume ou sucré pour cuisiner au wok, déclinées en versions européenne et asiatique : nouilles sautées au boeuf, poulet sauce satay, ratatouille, beignet de pêche, etc. Electre 2015

35 recettes à cuire au wok : curry de poulet mijoté, boeuf émincé au poivre vert, saumon sauce tamarin, beignets de crevettes et poireaux au piment, asperges vertes en fritura tempura, etc. Electre 2015

La cuisine au wok et son mode d'emploi, comment bien choisir et entretenir son wok, les différents types de cuisson, les astuces pratiques, les ingrédients et 100 recettes pratiques. Electre 2015

Près de 80 recettes d'inspiration asiatique à cuire au wok, à partir de nouilles et de riz, de légumes, de viandes et de volailles ou encore de poissons et de fruits de mer. Avec des astuces et des recettes de sauces et d'accompagnements. ©Electre 2017

Découvrez l'art de la cuisine au wok en quelques gestes simples et rapides : une belle découpe, une cuisson maîtrisée, un assaisonnement parfait ! Conviviale et accessible, c'est une cuisine très équilibrée qui préserve les propriétés des aliments et n'utilise que très peu de matières grasses. En 40 recettes, découvrez toutes ses subtilités : poulet piment cajou, riz frit à l'indonésienne, pad thaï, moules coco et citronnelle, porc au gingembre… sans oublier les plats végétariens.