AccessibilitéDesserts glacés
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Année de parution :
1998
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Importance matérielle :
94 p. : ill. en coul., jaquette et couv. ill. en coul. : 21 cm
9782082006422
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
180 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782744900655
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2000
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine d'aujourd'hui
Importance matérielle :
78 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782082031141
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
62 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501042345
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1992
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Editeur :
Importance matérielle :
117 p. : ill. en noir et en coul. : 28 cm
9782906450738
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
Une sélection de 40 recettes de glaces parmi celles, classiques, inventives ou d'esprit américain, proposées dans Glaces et desserts glacés : crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits et mousses glacés, coupes glacées.
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Editeur :
Collection :
Les |Meilleurs...
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782830710632
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Année de parution :
2007
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (415 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782501051132
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
157 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782830707632
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Ch 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Variations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (60 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263043925
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
Des recettes de glaces aux parfums classiques, ou plus originales, d'esquimaux pour les enfants, et aussi quelques recettes salées pour accompagner les entrées.
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Editeur :
Collection :
Albums Larousse
Albums Larousse
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782035851703
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2008
100 recettes de glaces, sorbets et granités, sucrés ou salés, classiques ou inattendus comme la glace aux calissons, le granité à la betterave ou le sorbet à l'avocat. A réaliser avec ou sans sorbetière.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782845674530
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782803452903
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