Un panorama de la culture du whisky dans le monde, de son histoire et des légendes qui lui sont associées. Avec des adresses où déguster les meilleurs whiskies en Irlande, en Ecosse, aux Etats-Unis et au Japon.

Présentation du breuvage national écossais, son histoire depuis le XVe siècle, sa composition, ses régions de production dont 30 distilleries caractéristiques, et sa représentation dans la culture écossaise : littérature, music-hall, cinéma, fêtes traditionnelles, etc. ©Electre 2015

Un panorama de la culture du whisky dans le monde, de son histoire et des légendes qui lui sont associées. Avec des adresses pour déguster les meilleurs whiskies en Irlande, en Ecosse, en Bretagne, aux Etats-Unis et au Japon. Des cartes permettent de situer les distilleries dans chacun de ces pays. ©Electre 2018

Une découverte de ce spiritueux, à travers son histoire, ses différentes variétés, les distilleries dans le monde ou encore les méthodes de fabrication. L'ouvrage comprend des notes de dégustation pour plus de 300 gins et des recettes pour préparer une quarantaine de cocktails. ©Electre 2019

"Cathédrale du vin " du Languedoc-Roussillon, la cave coopérative rythme le paysage et s'impose comme l'édifice emblématique du village. La "coopé " est chère aux Languedociens... Avec plus de 550 caves, la région s'érige en symbole du mouvement coopératif viticole français, marquant de son empreinte les mentalités et les campagnes. Leur création, au début du xxe siècle, s'inscrit dans une dynamique européenne, mais s'avère également être une réponse aux grandes crises qui secouent le Midi viticole. L'histoire des caves coopératives s'écrit à travers richesses architecturales et défis économiques sans cesse renouvelés. Marquée par l'identité méridionale, des décors sculptés aux matériaux, l'architecture des caves coopératives oscille entre patrimoine industriel et oeuvre architecturale. Innovations industrielles et perfectionnement des techniques de vinification émaillent le récit des caves coopératives, aujourd'hui confrontées à la mondialisation et à la question de leur reconversion. D'où l'importance de mettre en perspective ce patrimoine méconnu et menacé, à la fois modeste et superbe.