AccessibilitéGin
Article
Auteurs
Chauvel, Armand null
Bulletin : LSA 2686
Le marché français des alcools blancs a progressé de 10% en 2021 à 1,22 milliard d'euros dans les hypermarchés, supermarchés, magasins de proximité et en e-commerce (source : Iri, origine fabricants). Les rhums blancs et vodka sont des poids lourds du marché. Les MDD, notamment, s'intéressent aux rhums. Les innovations se multiplient sur ce segment ainsi que sur celui des rhums. La tequila, quant à elle, connaît un retour en grâce. Avec le mezcal, elle monte en gamme.
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Auteurs
Bompas, Olivier null
Bulletin : Le Point 2516
Le made-in-France investit de plus en plus le secteur des spiritueux. Tour d'horizon. Sommaire. Le whisky, une passion hexagonale. De l'art du cocktail à domicile. Le gin tonie est -il français ?
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Numéros de page :
pp.170-172, 174, 176-178, 180, 182-183
2 / 2 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2017
Une découverte de ce spiritueux, à travers son histoire, ses différentes variétés, les distilleries dans le monde ou encore les méthodes de fabrication. L'ouvrage comprend des notes de dégustation pour plus de 300 gins et des recettes pour préparer une quarantaine de cocktails. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782810421688
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Bulletin : M le magazine du Monde 14 octobre 2023
Date parution pério
2023-10-14
Le vin concentre des centaines de molécules aromatiques et constitue l’une des boissons les plus complexes pour l’odorat. Un véritable défi pour l’amateur qui cherche à identifier notes fruitées ou boisées à la dégustation. Sommaire. Bouquet garni. Jean-Claude Ellena du vin au parfum. Un gin au royaume des fragrances.
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Numéros de page :
pp.159-162, 164, 166-167
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2016
Une immersion dans le monde du gin, avec l'histoire des marques les plus prestigieuses et des anecdotes sur les techniques d'élaboration. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782100754236
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Auteurs
Prego, Carlos null
Bulletin : Histoire & civilisations janvier 2023
Date parution pério
2023-01-01
Au XVIIIe siècle, la consommation de cet alcool bon marché provoque de graves problèmes sociaux et sanitaires.
Article
Bulletin : Histoire & civilisations janvier 2023
Date parution pério
2023-01-01
Au XVIIIè siècle, la consommation de cet alcool bon marché provoque de graves problèmes sociaux et sanitaires.
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Numéros de page :
4 p. / p. 18-21 : ill. en coul.
4 / 5 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2016
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Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782081391192
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Bulletin : L'| Obs 23 novembre 2023
Date parution pério
2023-11-23
"L'Obs" vous offre une sélection des meilleurs spiritueux à mettre sur vos tables pour les fêtes. Sommaire. Au royaume de la canne noire. Lesley Gracie, la druidesse du gin. Whisky made in France.