De plus en plus de Français pratiquent le jeûne - au moins 24 heures sans manger - afin de désencombrer leur corps. La tendance est même à l'association du jeûne et de la randonnée. Une Croisade pour la santé a ainsi rassemblé en juillet 2009 de nombreux participants, qui ont parcouru 250 km à pied sans manger durant 14 jours. Présenté par l'organisateur de cet événement comme un facteur de bonne santé et une façon de faire cesser notre addiction à la nourriture, le jeûne prolongé est pourtant loin de faire l'unanimité chez les nutritionnistes.