L'art de guérir par les plantes remonte aux temps de la Préhistoire et fait partie intégrante de l'évolution des différentes cultures et des sociétés humaines. Dans nos sociétés modernes, cette merveilleuse relation entre les hommes et les plantes médicinales a beaucoup évolué, passant de la simple pratique traditionnelle aux molécules de synthèse élaborées à partir de plantes. Il existe environ 200.000 espèces végétales connues et moins de 2 millions d'espèces présumées. Moins de la moitié des plantes identifiées à ce jour ont été étudiées pour leurs propriétés thérapeutiques. Il reste donc encore à l'espèce humaine un vaste champ d'investigation porteur de promesse thérapeutique. Cet ouvrage fait un focus sur quelques unes de ces pépites vertes. Son originalité tient dans la revisite de certaines plantes traditionnelles qui ont fait leur preuves. Il propose de faire le point sur d'autres contreversées plantes comme le soja ou sur des plantes bénéficiant d'un marketing appuyé pour en vérifier la réalité scientifique, mais aussi de découvrir les petites dernières méconnues autant que méritantes. Les plantes d'usage alimentaire ne sont pas oubliées car la phytothérapie commence bien sûr dans notre assiette !

Les auteurs proposent une nouvelle vision du patient, de sa maladie et de son traitement, qui traite l'homme dans son intégralité.

Présentation des secrets de plantes aussi différentes et variées que la menthe ou le sapin, le tilleul ou la valériane ou encore la sauge ou le basilic et propose des recettes très efficaces. Les différentes espèces végétales sont illustrées par un dessin à l'ancienne représentant leurs propriétés médicinales, la récolte, la conservation et les préparations phytothérapiques.

Ce manuel pratique présente 100 plantes médicinales et 50 huiles essentielles, par ordre alphabétique. Les techniques de base pour la préparation des plantes ainsi que des recettes viennent compléter cette présentation.

Les élixirs floraux ont été popularisés depuis longtemps par le Dr Bach. On les connaît grâce à des mots-clés simples, mais parfois trop simplistes. Or les fleurs, par leurs traits de caractère botanique, leur comportement dans la nature, leur couleur ou leur morphologie, indiquent, selon la " théorie des signatures ", les états émotionnels humains qu'elles peuvent traiter. Ainsi, c'est un véritable décryptage du langage émotionnel des fleurs que cet ouvrage vous invite à découvrir pour vous aider à soulager tous les maux du quotidien. Apprenez comment utiliser de manière fiable ces élixirs floraux, grâce à une explication simple et rationnelle du mode d'action d'un élixir floral.

Le docteur J. Labescat présente 50 recettes de vins et vinaigres à faire soi-même, à partir de plantes médicinales (absinthe, sureau, pervenche, frênette, etc.).