AccessibilitéPoisson
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Auteurs :
Année de parution :
2004
Ce documentaire retrace les différents cycles de vie que peuvent connaître les poissons d'élevage : pêche en haute mer ou incubation in vitro, bassins de pisciculture ou laboratoires de recherche, étals des poissonniers ou industrie textile... Avec la présentation sur deux dépliants, des 46 poissons élevés en France, accompagnés de leur carte d'identité.
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Editeur :
Collection :
Sauvegarde (Nantes)
Sauvegarde
Importance matérielle :
67 p. dont 2 dépl. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782909421315
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Chirx 2 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Collection :
Les Petites pommes du savoir
Les Petites pommes du savoir
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 16 cm
9782746502451
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He 3 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Les |Maxi pratiques
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782883539167
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Article
Auteurs
Julian, Sébastien null
Bulletin : L'Express 3701
Malgré les quotas de pêche, l'Europe consomme trois fois sa part théorique. Intenable.
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Numéros de page :
pp.54, 56
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2006
Cette collection met en scène l'institutrice Aimée Manger qui demande à plusieurs de ses élèves de préparer chacun un exposé sur une catégorie d'aliments. Ici, Colin doit étudier le poisson. La première partie relate de façon humoristique le travail de l'enfant avec des informations pratiques, historiques et culturelles et la seconde partie offre 14 recettes faciles et équilibrées.
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Editeur :
Collection :
La |Classe de Madame Aimée Manger
Importance matérielle :
1 vol. (59 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782737201530
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Article
Auteurs
Bulletin : Ça m'intéresse
Notre alimentation recèle des trésors pour notre santé, à conditions de bien choisir ce que nous mangeons. Nos conseils pour s'y retrouver.
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Numéros de page :
pp.38-40, 42, 44-49
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Hl 0 exemplaire(s) disponible(s)
Article
Auteurs
Bulletin : Pour la science 506 - décembre 2019
L’essentiel du poisson pêché dans les pays en voie de développement est expédié à l’étranger, alors qu’en consommer une fraction sur place suffirait à réduire les carences nutritionnelles dont souffrent les populations locales.
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Numéros de page :
pp.44-48
Article
Auteurs
Bicard, Daniel null
Bulletin : LSA 07 septembre 2023
Date parution pério
2023-09-07
Une étude menée à l'initiative du Collectif poissons, coquillages et crustacés confirme la bonne cote de ces produits auprès des Français. Mais montre aussi les disparités de connaissance et de consommation selon les classes d'âge. Et pointe enfin l'écueil de prix dissuasifs pour les foyers à plus faibles revenus. Détails. Pas de chiffres.
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Numéros de page :
pp.44, 46, 48
Article
Auteurs
Capitaine, Christian null
Bulletin : LSA 23 février 2023
Date parution pério
2023-02-23
Après deux années de Covid dynamiques, l'effervescence est nettement retombée, en 2022, au rayon poisson et marée de la GSA. La flambée des prix, qui a détourné les consommateurs, est la principale cause de ce retournement.
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Soumagne 1 exemplaire(s) disponible(s)
Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
1989
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Editeur :
Collection :
Les Yeux de la découverte
Importance matérielle :
64 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782070564958
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