Le marché de la panification a profité du confinement du printemps 2020 pour enregistrer des records de vente. Il a affiché une croissance moyenne de près de 27 % pendant ces semaines, avec des chiffres en hausse pour tous les segments : pain de mie, pain de table, toasts, etc. Les fabricants ont été obligés de réorganiser leur production pour répondre à la demande. Les lancements de nouveaux produits ont été repoussés pour se concentrer sur les références traditionnelles, très demandées.

La plupart des malades les plus gravement touchés par le Covid étaient atteints de surpoids, de diabète, etc., des pathologies liées à une mauvaise alimentation. Quand comprendra-t-on que manger est aussi un acte politique ? Sommaire. La révolution est au bout de la fourchette. "Déléguer notre alimentation". Souvent majorité varie... Après l'épreuve sanitaire. L'épreuve de la terre. La souveraineté alimentaire de la France, c'est encore loin. Débâcle agricole. Retour du "Made in ailleurs". Restaurateurs. Veillée d'armes chez les Roellinger. Alain Ducasse : Cuisiner est un acte citoyen.

Après de longs jours en service de réanimation, les rescapés du virus doivent réapprendre à marcher, à manger et même à respirer. Reportage au centre de rééducation de Draveil, dans l'Essonne.

Durant tout le confinement, Jean-Dominique Michel, anthropologue genevois et expert en santé publique, a disséqué notre fiasco sanitaire. Il en a tiré un essai pertinent. Rencontre.

Entre carences organisationnelles, manque de réactivité et excès de zèle réglementaire, la crise sanitaire a révélé l’appareil d’Etat sous son mauvais jour.

Sites touristiques déserts, aéroports vides, fréquentation en chute libre de plus de 80 % : la pandémie de Covid-19 et le confinement quasi-mondial ont lourdement impacté le secteur du tourisme en 2020. Selon l'Organisation mondiale du tourisme de l'ONU, les dépenses liées aux voyages internationaux pourraient reculer de plus de 1000 milliards de dollars par rapport aux années précédentes. Dans une grande majorité des pays, les clients nationaux ne suffiront pas à compenser le manque créé par l'absence des touristes étrangers.

Les sociétés françaises d'affacturage ont été fortement sollicitées au printemps 2020 lors de la crise du coronavirus, afin de racheter les factures des entreprises en difficulté économiquement. De nouveaux contrats ont vu le jour pour faciliter les opérations en cette période délicate, et de nouveaux clients ont afflué auprès d'elles. Mais la crise a pris une telle ampleur qu'il devient à force compliqué pour les spécialistes de l'affacturage de combler toutes les demandes.

Il est en passe de réussir son pari. Désigné par l’exécutif pour gérer le déconfinement, le maire LR de Prades a su éviter les nombreux écueils liés à sa mission et imposer la plupart de ses arbitrages. Un succès qui place le délégué aux JO de 2024 en très bonne position en cas de remaniement ministériel.

Jusqu’en avril 2020, en tant que directeur général de l’agence de santé Grand-Est, il était au coeur du dispositif de lutte contre le covid-19. Puis ses propos rappelant le maintien d’un projet de fermeture de lits à Nancy ont scellé son sort en quatre jours. Seul fusible administratif de l’épidémie, ce haut fonctionnaire en fin de carrière prépare désormais sa défense. Alors que se profile une enquête au sénat, il pointe certains manquements de l’état.

Il est l'un des plus grands philosophes de notre temps. Que pense-t-il du mouvement décolonial, de la condition noire, de l'islam, de la crise liée au Covid-19 ? Comment voit-il l'avenir de l'Afrique et sa relation avec la France et le monde ? Entretien avec un optimiste lucide.

Le ralentissement de l'épidémie de Covid-19 va compliquer les essais cliniques. D'où la solution envisagée par certains : exposer des volontaires au virus.

L'ancien conseiller en communication et en stratégie de Tony Blair attaque au lance flamme la gestion de la crise sanitaire par Boris Johnson. El attribue une bonne note à l'exécutif hexagonal.