AccessibilitéCuisine
Article
Auteurs
Stack, Liam Auteur du texte
Bulletin : Vocable 757 - mai 2017
Article
Auteurs
Bomkamp, Samantha Auteur du texte
Bulletin : Vocable 760 - juillet 2017
Comment le kale (sorte de chou frisé) est devenu tendance
Article
Auteurs
Naylor, Tony Auteur du texte
Bulletin : Vocable 782 - juin 2018
Poke bowl, bo bun, ramens... Ces spécialités culinaires qui nous viennent du monde entier ont pris d'assaut nos restaurants, et sont particulièrement appréciées des foodistas. Leur point commun? Elles sont servies dans un bol, et cela fait toute la différence...
Article
histoires d'oeufs 4/4
Auteurs
Kaye, Anna Ling Auteur du texte
Appelé "dan taht", "poh taht" ou "pastel de nata", ce dessert se déguste aussi bien au Portugal qu'à Macao. Mais quelle version est la meilleure ? Et surtout : qui a inventé ce mets délicieux ?
Article
Auteurs
Dryef, Zineb Auteur du texte
Bulletin : M le magazine du Monde 274 - décembre 2016
Sur les réseaux sociaux, ils sont des milliers chaque jour à poster ce qu'ils mangent. Mais chez les adeptes du #healthy, la mise en scène de soi répond à des critères très précis. Tons pastel, produits colorés, matières naturelles... Le manger sain se doit avant tout d'être joli. Et tant pis si les tomates se dégustent en plein hiver et la consommation frénétique d'avocats menace l'équilibre écologique d'un pays.
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Année de parution :
1981
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Editeur :
Collection :
[Pour réussir]
Importance matérielle :
93 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782700061055
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Année de parution :
2000
Une cinquantaine de recettes traditionnelles mais remises au goût du jour, qui s'inspirent des produits trouvés à chaque saison sur les marchés de France.
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Editeur :
Collection :
Idées gourmandes
Importance matérielle :
108 p. : ill. en coul., jaquette et couv. ill. en coul. : 22 cm
9782842772642
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
Auteur : David ZuddasCuisson sans gras, cuisine moléculaire, harmonie et équilibre des saveurs, etc. David Zuddas a développé avec talent une cuisine de caractère : il propose dans ce livre / kit pour cuisiner tous les outils pour cuisiner chez soi et s'amuser : la cuisine devient un vrai loisir créatif et permet d'aquérir des bases transposables à la cuisine de tous les jours.ED : Hachette (04/2009), 20x25 cm, 127 pages illustrées, relié
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782012377998
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
143 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782830705621
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Année de parution :
1988
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Editeur :
Importance matérielle :
157 p. : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782724237566
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Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Pour cuisiner sans stresser
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782350861135
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Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (323 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
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