Véritablement inspiré par les recettes authentiques des monastères, ce cahier permet de réaliser pour notre corps des nourritures saines afin que notre mental soit lui aussi rayonnant d'énergie. Il vous propose plus d'une centaine de recettes regroupées en quatre chapitres : printemps, été, automne, hiver, pour savourer les produits au fil des saisons. Il offre des recettes simples, claires, faciles à réaliser, qui accordent une grande place aux légumes, aux fruits et aux produits naturels. Vous pourrez réaliser des plats digestes, diététiques et économiques mais néanmoins savoureux.

Atlas gastronomique proposant 200 recettes regroupées par zones géographiques partageant les mêmes traditions culinaires. Avec des astuces, des conseils, des anecdotes...

Une sélection des meilleures recettes du monde entier : spécialités latino-américaines, asiatiques, européennes et africaines.

30 menus pour apprécier les pauses-déjeuner équilibrées.

Concepteurs des restaurants La compagnie des comptoirs, nom donné en référence aux anciens comptoirs de la Compagnie des Indes, les auteurs offrent ici 80 recettes inspirées par les voyages et les épices et proposées dans leurs restaurants.

Des recettes sucrées et salées élaborées à partir de fruits et de légumes de saison : coings au four, cocottes de pomme au camembert, chutney de poires, champignons farcis, etc. Avec pour chaque recette, des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires.