Placée en redressement judiciaire début septembre 2020, l'enseigne Bio c'Bon, troisième sur le marché de la distribution bio en France avec un CA de 130 millions d'euros et 120 magasins, attise les convoitises.

Le bio continue sa croissance avec +16,3% de son CA en grandes et moyennes surfaces (GMS) en cumul annuel à date de juillet 2020. Bien que ce chiffre reste inférieur à celui de 2019 (+19,8%), il reste supérieur à l'évolution de l'offre (+14,4%). Pour continuer sur cette lancée de démocratisation du bio, qui représente 5,2% du CA des GMS, le juste prix et le levier de l'offre sont privilégiés par les enseignes. Quant aux industriels, ils misent sur la recherche de nouvelles cibles et des montées en gamme.

Biocoop, le premier réseau de magasins bio de France, s'impose un sévère cahier des charges. Et ça marche.

En Allemagne, l'entreprise pionnière du bio affiche, malgré un contexte de consommation difficile, une belle résistance. En plus des produits, diffusés en France, Alnatura, c'est aussi un réseau de magasins. Reportage à Darmstadt dans les coulisses d'un champion du secteur. Détails. Données chiffrées.

En première ligne face à l'inflation, la filière bio travaille d'arrache-pied pour répondre aux attentes des consommateurs. Elle mise sur ses adeptes pour passer le trou d'air et réclame plus de soutien des pouvoirs publics. Sommaire. Une filière secouée, fragilisée, mais pas brisée. Travailler la compétitivité prix. Reconsidérer l'offre et son implantation. Repenser l'identité des concepts spécialisés. Communiquer, éduquer, animer et informer tous azimuts. Données chiffrées. Document de fond. Graphiques.

Pour lever le premier frein qui nuit à la consommation de produits bio, les distributeurs spécialisés tentent de travailler leur image prix. Ils actionnent plusieurs leviers, dont le mix produit et l’abonnement, et empruntent les outils de la grande distribution généraliste, comme la promotion. Quelques données chiffrées.

Depuis le printemps 2021, le secteur du bio est dans le rouge. Et l'année 2022 sera certainement l'un des pires millésimes de son histoire avec un recul des chiffres d'affaires estimé à près de 12 % par et chez les spécialistes, et de 7,4% en GMS selon NielsenIQ. Pas de quoi fissurer la confiance affichée par la première enseigne de produits bio en France, Biocoop, dont nous sommes allés rencontrer le président, Pierrick De Ronne, sur ses terres, à Annonay, au nord de l'Ardèche. En complément : "Visite du Biocoop porte-drapeau de l'enseigne et de son président". Données chiffrées.

En vingt ans, l'enseigne s'est imposée comme la référence de la cosmétique naturelle faite maison. Une prouesse réalisée en famille avec une véritable démarche éthique.